玖玖小说 > 其他类型 > 在古代讨生活的这些年 > 第67章 牛肉面(1/3)
    鸡杀好后,余青青把鸡的内脏清洗干净,她想吃鸡杂,鸡杂不管是放在面里还是下干饭都是不错的菜,米饭都要吃一两碗。

    鸡脚也剁下来,想吃泡鸡脚,在攒攒就能凑够了。来这个世界这么久,都没有吃过泡鸡脚,她现在都开始怀念了,怎么办,要不再杀几只鸡。

    此刻余青青看鸡眼神都变了,鸡这么多,少几只也没问题,还可以给自己安排炸鸡,鸡肉汉堡,烤鸡腿,炸鸡腿,炸鸡翅,鸡架,烤鸡,呜呜呜,每个都想吃,还想吃薯条。

    含着泪,余青青把要下锅的鸡给处理了,直接f把鸡肉放在锅里,盖上高压锅盖,上气五分钟,余青青就关气了,她怕把鸡给炖烂了,这样的鸡肉不好吃,鸡蛋也需要敲壳入味,牛肉需要多炖炖。

    先把容易熟的鸡,还有鸡蛋捞出来,牛肉鸡许开盖炖着,炖的差不多就把鸡,还有鸡蛋一起放在高压锅里浸泡,这样食材更加入味。卤味处理的差不多就要开始准备面条了。

    将面粉和盐混合放在揉面机里,在加入适量的水,将面团揉至光滑,盖上湿布醒发30分钟。将醒好的面团擀成薄片,撒上少许面粉防止粘连。将面片折叠,用刀切成均匀的条状。

    面条备好,余青青看了看时间,时间估摸着下午四五点,她怕做的太早,面条坨了不好吃。估摸再有半个小时就开始煮面。

    余青青把食材搬到李府的小院,拿碗从锅里捞出一块牛肉和四个卤鸡蛋,在空间小院摘了一把小葱。出了空间小院,就去厨房把水烧开,水开后下面条,将煮好的面条放入碗中,加入炖好的牛肉块,倒入热腾腾的卤肉汤汁,最后加入昨天剩下的白菜当做配菜,一碗两个卤鸡蛋。

    余青青还做了一个精致的摆盘,看起来很有食欲,当然面只做了两份,她自己留一份,另外一份给李少爷的。

    做好面条后,余青青怕面条坨了,就把做好的面条放在食盒里,给李少爷送过去,还没走到少爷的屋子,就见到阿贵哥,直接把人叫住,把食盒递给阿贵,余青青交代里面的面条趁热吃,不然就要坨了。说完就离开,她也的回去吃她的牛肉面了。

    阿贵看着余青青匆匆离开的背影,还以为是逃避少爷,边摇头边往少爷的屋子去,把时候放在亭子里,去把做功课的