掌柜卖方子。
吴掌柜没想到这孩子还这么负责，就叫小厮找后厨的大厨过来，问问那边最近有没有遇到难以解决的问题，有的话就直接把问题解决了。
后厨的大厨见到余青青面带笑容，毕竟这个孩子教会了他们做鱼，有了这个手艺，他们的月钱都涨了，那鱼做出来的味道确实不错，就是需要的那些配料太贵了，给鱼去腥的法子还是很简单，以前他们都没往这个方面想，有了这孩子的提醒，他们还尝试做其他味道大的，大多数管用，小部分还是不行。
就这去味道的法子，就值那300两银子，吴掌柜现在看余青青就是香饽饽，恨不得把人供起来，希望以后多来点这些好事。
余青青做饭手艺就一般般，跟后厨的手艺比起来，那就是垃圾，所以也只是给了意见上的指导，后厨师傅也把去味这个法子跟余青青说了，余青青也给了肯定答复，“去味道都是大差不差，鱼的腥味能去除，基本其他有味道的食物也能去除，味道太大的还是不行，还是要开其他东西撇味道。”
后厨的师傅听到这话，就去琢磨了，他也不能直接去问人家什么方法可以把重口味的味道去除，这技术性问题，他也没给学费自然不好意思说。
余青青见酒楼这边没啥事，就跟吴掌柜告辞，她现在还有最重要的事情，就是想请李叔帮忙，走之前打了一壶上好的酒，花了一两银子，吴掌柜本来说不要钱的，奈何余青青觉得欠人情，硬塞给了吴掌柜。
提着酒到了李府后门，开门的见是余青青，笑着脸把人迎进去，这位虽说是来做事的，但也是府里的贵客，不能得罪。
小厮给余青青说了，少爷那边有开始不爱吃东西了，做的鱼也不爱吃，想问问余青青这边有没有什么其他法子，少爷这身子一直这样下去，不是办法。
余青青也不知道怎么解决，她脑海里面有很多做吃的法子，可是不好解释呀。现在先找到李叔，先把自己事情解决了，再说少爷的事吧。
听到余青青到了李府，李万和也是急匆匆的过来，这少年走了，少爷又开始不怎么爱吃东西，把老爷夫人给急的。见到人李万和就激动的拉着人往少爷的屋子去。
余青青心里还惦记着事，走到一半的时候，就给李万和说道“