第二天果不其然,余青青头有点疼,身体有点乏力,又给自己兑了一袋感冒冲剂喝。
直接在床上睡了一觉,等再醒来已经是九点多钟,余青青换上衣服赶紧出了小院。
最近余家人不怎么找自己,她就怕万一余家突然进自己屋发现自己不在就不好解释。
出了茅草屋,余青青明显感觉今天温度比昨天温度低很多,外面落起雪花了。
作为一个南方孩子看到雪还是很兴奋的,想着自己感冒,她也只是在屋檐下看着。
院子里余有福在外面玩着雪,堂屋里面余老爷子在编筐子,余老太和余李氏在打络子,余老二在后院劈柴火,余有娣把柴火搬进柴房。
余青青在院子里看了一会雪,没有去余家厨房,转头又进入小院。
把冰箱的包子打热了两个,吃着包子看着冰箱的存货,包子就三四个,饺子还有一口袋,等身体利索就给自己包点包子放在冰箱。
孵化器里面有几个蛋已经能看到小鸡破壳的迹象,预计也就这一两天小鸡就会出生。
昨天没收拾好的猪下水继续搬到洗衣台,今天一定要处理完。
就这样余青青用一上午时间处理了一百来斤下水。
东西分类好,7个猪肚,四十多斤大肠,三个猪肺,五个猪肝,二个猪心,还有七对腰子。
从这里能开出来,下水吃不起肉的人都不买,猪腰子也是。
中午就炒了两对最好,火爆腰花可下饭了。做了一个紫菜蛋花汤,紫菜是以前买的。
吃饱了余青青又开始把猪肚焯水,拿了两个猪肝做成腊猪肝。
她记得以前公司发了一个腊肉礼盒,里面猪肝中间加了鸡蛋,取了一个响亮的名字叫蛋黄猪肝,味道还不错,她准备来试试。
猪肺,猪肠,猪心,猪脚全部都拿来卤料放在那到时候随便找一下都好吃。
把上次用过的卤水拿出来,把食材放进去就是满满一大铁锅,差点放不下,在往食材加了花椒大料盐。
在半小时后香味越来越浓,余青青在灶里架了两个块子柴,又去忙其他的去了,锅里一时半会煮不熟。
把买来的米糠,倒进铁桶里,如果有玉米面就好了,就可