与还原焰的交替烧制而成，比欧洲早六百年掌握了这一技术。
（二）珠光青瓷：海上茶道的文化使者
同安窑的珠光青瓷碗在沉船中亦占有重要地位。这类青瓷胎体厚重，釉色青中泛黄，外壁刻划密集的竖条纹，内壁则以篦划技法装饰水波纹。其独特之处在于碗心常刻有“吉”“福”等吉祥文字，如一件青釉刻花“吉”字碗，碗心阴文“吉”字线条流畅，寓意着对远方使用者的美好祝愿。据日本考古发现，这类瓷器在镰仓时代（南宋后半期）大量输入日本，深受茶道大师村田珠光喜爱，被称为“珠光青瓷”，成为中日文化交流的实物见证。
（三）异域风情：多元文化的碰撞融合
沉船中还发现了具有南亚风格的“军持”。这类器物小口、长颈、鼓腹，肩部置流，是佛教徒用于盛水的净瓶。一件青白釉军持高18厘米，腹部模印莲瓣纹，流口呈鹰嘴状，既保留了中国瓷器的传统工艺，又融入了东南亚地区的实用需求。此外，部分瓷器的纹饰中出现了摩羯鱼、宝相花等带有波斯文化元素的图案，印证了宋代瓷器在海外贸易中“中西合璧”的设计理念。
三、水下探秘：考古发掘中的惊世发现
（一）福船遗韵：古代造船术的巅峰之作
华光礁i号沉船是我国首次在远海发现的南宋福船。船体残长约20米，宽6米，舷深3-4米，采用独特的水密隔舱结构，残存11个隔舱。这种设计不仅增强了船体的抗沉性，还便于货物分类存放，是中国古代航海技术领先世界的重要标志。船体构件采用五层至六层船板叠压而成，最长船板达144米，宽度超过30厘米，通过榫卯和艌料紧密连接，展现了宋代匠人高超的木工技艺。
（二）沉船年代：穿越时空的物证链
通过对出土瓷器和铜钱的分析，考古学家确定沉船年代为南宋中期（约1190-1200年）。一件青白釉碗底部刻有“壬午载潘三郎造”字样，结合“皇宋通宝”铜钱的发现，进一步印证了这一推断。与沉船同时期的文献记载，南宋泉州港“涨海声中万国商”，而华光礁i号装载的瓷器正是从泉州港出发，沿着海上丝绸之路前往东南亚的贸易货物。
（三）水下考古：科技与匠心的对话