玖玖小说 > 其他类型 > 穿书后,我成了极品好婆婆 > 第六十二章 做皮蛋、咸鸭蛋(5/6)
家老四、老五在擦拭鸭蛋后,她心中一动后问道。

    早先吴氏就说过,改日拿鸭蛋做成咸鸭蛋和皮蛋的,如今过去了这么久的时间了,她还以为吴氏都忘记了。

    他们家养了好几百只鸭子的,其中母鸭子占据两百多只,随着豢养的时间越长,加上李天星他们投喂米糠枯黄菜叶子后,几乎每只母鸭子都会下蛋,每天他们多则捡上上百个鸭蛋,少则七八十个鸭蛋。

    每日他们家一日三顿吃都吃上了鸭蛋了,不是水煮蛋,就是炒蛋,要不是用鸭蛋煮汤喝,他们一家子九口人,每天都要消耗五十个多个鸭蛋的。

    从之前吃不上鸭蛋,馋蛋吃,到现在可以把鸭蛋当饭吃,都吃腻了。

    甚至李天星还送给张二嫂家不少鸭蛋,这些天下来,李天星家中少说存了数百个鸭蛋了。

    “娘,我们现在在做咸鸭蛋的。

    这是咸盐水,水里面加盐烧开后放凉,就把鸭蛋放进盐水当中,密封坛口,置通风处,婶子说了,咱等个二十天左右,就能够开吃了。”张淼一边擦拭着鸭蛋,她一边开心的道。

    “好像这坛子不够用的。”李天星看到旁边摆放着五个长有两寸,宽有一寸的坛子,她似乎觉得不够。

    “差不多了,这五个坛子,少说能够放三百个咸鸭蛋。

    剩下的全部腌制成皮蛋了。

    皮蛋可以不放在坛子里面,我看你们外头有个废弃的水缸,到时候腌制皮蛋后,放在那水缸里面绰绰有余了。”吴氏擦拭着腌制咸鸭蛋的坛子,她一边道。

    “娘,咱家的糠皮没剩下多少了,再过些日子,就不够咱家鸡鸭吃的了。

    养了这么鸡鸭,也养大了。娘,你看看是不是杀一批鸡鸭咱们吃,又能够减少糠皮的消耗的呢?”他们家的鸡鸭都是张淼负责豢养的,她想到这儿后,双目微微一亮的朝她娘问道。

    “我家糠皮还剩不少的,早知道你家糠皮不够用的话,就把那几袋子的糠皮扛来你家喂鸡鸭了。”吴氏一听,有些后悔的一拍自己的大腿道。

    “咱家剩下的糠皮还能够自家鸡鸭吃上多久的时间呢?”李天星朝她家老五问道。

    早先,他们家只买两百只鸭子,后面李天星干脆凑齐了五百只鸭子的,养的