部的技术员设计了改进方案，又派人去酱油厂的悉心指导与建议下，酱油厂也在曲秀贞的建议下，展开了一系列卓有成效的技改工作。
同时，郑娟还特意安排酱油厂两位颇具上进心的员工——吕川和唐向阳，参与到这次技改当中，让他们借此机会学习技术，如今二人已然成为厂里独当一面的技术维护人员。
吕川也随着乔春燕的话头说起了酱油厂这次技术升级改造的过程和成效。他和唐向阳如何今可是酱油厂正儿八经的技术人员，工资升了好几级，而曹德宝因为文化没过关，还在出渣车间工作，因此和他们俩人也疏远了。
吕川说到兴头上，从帆布包里掏出一本泛黄的笔记本，上面密密麻麻记满了数据：\"就说原料处理车间吧，以前那台老式脱皮机像头老牛，每小时只能处理八百斤大豆，现在改造成双螺旋脱皮机，转速提升三倍不说，大豆利用率从85一下子蹿到92！\"他用铅笔在空白页画了个简易流程图，\"你们看这个清洗池，原来得四个人轮流搅动，现在加装动力机械清洗，连泡带洗二十分钟就搞定，水还能循环用。\"
郑娟忽然想起什么：\"上次我去车间，看到粉碎机旁边堆着小山似的豆皮，现在怎么没了？\"
\"郑秘书好记性！\"吕川眼睛发亮，\"老粉碎机吃豆子吐渣子，五斤豆子能打出两斤豆渣。新设备用了气流分选技术，豆渣里的蛋白质含量从18降到3，这些细渣都送去饲料厂了。\"