江鱼在县里没有找到一次性手套售卖,暂时用塑料袋代替。
呵呵!过程太油腻她可不想碰。
等江冬阳做完这一步骤,将整鸡骨肉分离,残忍撕成丝状。
江鱼抬额示意让他继续下一个步骤。
江冬阳自嘲一笑,摇头道:“感觉自己就像生产队的驴。”
江鱼瞥了他一眼,淡淡说道:“生产队的驴都不敢这么休息。”
江冬阳:“……”
“你还傻愣着干嘛?赶紧!我这是给你锻炼的机会,别人学厨得练切菜三年,我现在可是现场教学,对你够意思吧?”
江冬阳颇为无奈的点点头。
嘚嘞,我干还不行嘛!
江鱼惬意地靠在碗柜上,继续指挥着江冬阳。
当老板嘛,能不动手就不动手,要不然,要工仔干嘛?
“手撕鸡放的配料和拌法跟凉拌菜差不多,香菜、香油、白芝麻、碎花生、香料粉末、辣椒油……秘诀就是多加一包盐焗鸡粉。”
“煮鸡时放几颗黄栀子,煮出来的鸡,全身金黄色卖相好看,这次是自家人吃,没有这必要。”
“嗯嗯,确实,鸡身金黄更像土鸡,前几年大家喜欢吃大白鸡,这两年又开始喜欢吃走地鸡。”
“走地鸡肉质鲜嫩,口感极佳,鸡肉的纤维感强,能吃到肉质的甜味。”
“那倒是。”
江冬阳舀了一小勺辣椒油淋入盆中,问道:“这一点够了没,用不用再辣点。”
小鱼儿探头看了看,“够啦!我们都不怎么吃的辣。”
“香菜放多点,我喜欢吃。”
“行。”
江冬阳又夹了些香菜撒入。
“这样可以啦吗?”
“嗯嗯,差不多。”
“小鱼儿,你怎么知道这么多种做菜的方法?”
江冬阳终于忍不住问道,这个问题他都憋了好久。
江鱼抬眸望向他。
江鱼从展露出她的厨艺开始,就想好了借口,网络小说常用的万能借口。
没想到家人们过了这么久才开口问。
“从书上看到的,只是那本书,搬家时,