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此时的酸枣团也更加浓稠,更加有劲了。
“好了,现在就差最后一步了。”
“大家如果有时间的话,可以把搅拌好的酸枣团,平铺成饼状,然后放太阳底下晒三天或者四天就习惯。”
“但我现在等不了那么久了,所以我准备用烤箱进行烘干。”
“大家如果和我一样,选择用烤箱的话,差不多要用100c烘烤5个小时。”
随即,祝青峰便拿来烤盘,然后将搅拌好的酸枣团平铺在烤盘上。
厚度大概三厘米就行,不宜太厚,不然中心部位很难烘烤到位。
将平铺好的酸枣大饼送 入烤箱,定好时间,祝青峰的整个制作过程便可宣告结束了。
“现在只要等上5个小时就可以吃了,明早就给大家看看烤完后的样子,大家敬请期待吧,拜拜咯。”
说完,祝青峰便结束了今天的直播。
从早上一直忙到现在,祝青峰的肚子也在咕咕叫。
阿寅,团团圆圆也都饥肠辘辘,纷纷爬进厨房,催促祝青峰该开饭了。
“好好好,你们稍等,我这就去烧水给你们泡奶喝哈。”
祝青峰安抚着三个小家伙。
一边给它们烧水,一边淘米,开始制作自己的晚餐了。
充实的一天很快结束。
第二天。
祝青峰惦记着烤箱里的酸枣糕,手机六点半闹钟没响,他就爬起来了。
径直来到厨房,祝青峰迫不及待打开烤箱。
此时。
烤箱里面的酸枣大饼,已经从黄白色,变成了深褐色。
而且,还缩水变小了不少。
原本有三厘米吼的,现在只有15厘米了。
打开烤箱的瞬间,里面的酸枣焦香便扑鼻而来。
“嗯!”
“不错,这气味果然没让我失望!”
随即。
祝青峰将那盘酸枣饼取出来,并随手掐了一小块尝了下。
入口的瞬间,满满都是酸枣的清香。
而且经过烘干后,口感已经变得非常q弹,软糯!
吃起来就像同时在吃