“家人们,看好了!”
江凡左手持叉,右手握着那柄锋利的蒙古刀,刀锋在灯光下闪过一抹寒光。
他没急着对烤全羊下手,目光先落在了那几碟小菜上。
“吃大肉前,得先开开胃。”
他夹起一筷子碧绿的凉拌沙葱,送 入口中。
沙葱独有的辛香瞬间在口腔中弥漫开来,带着微酸的醋意和一丝若有若无的甘甜,爽脆可口。
“嗯,这沙葱,够野,够味儿!”
【菜品:凉拌沙葱】
【综合评定:77分】
【真味能量获取:+42点】
【评价:沙葱鲜嫩,调味酸辣适中,清爽解腻,带有草原特有的清新气息。】
“宝宝……这个草草……也还行……酸酸的……开胃……”
饕餮幼崽在他脑海里咂咂嘴。
直播间里已经有人在喊了。
“饕哥别磨蹭了!快上羊啊!”
“就是,小菜有啥好吃的,我们要看饕哥手撕羊腿!”
江凡不为所动,又将筷子伸向了那碟色泽微黄的酸奶疙瘩。
他拈起一块,放进嘴里。
浓郁的酸味和独特的发酵奶香瞬间冲击着味蕾,质地紧实,越嚼越有滋味,回味悠长。
“这酸奶疙瘩,地道!”
江凡点评。
“喜欢的人会很喜欢,不喜欢的人可能觉得有点冲。我给70分。”
【菜品:传统酸奶疙瘩】
【综合评定:70分】
【真味能量获取:+35点】
【评价:发酵充分,酸度较高,奶香纯正,口感扎实。是草原地区特色风味,接受度因人而异。】
“宝宝……这个……酸酸甜甜……又有点咸咸……怪怪的……但是……也能吃……”
饕餮幼崽的声音带着点困惑。
接着是手撕风干牛肉。
牛肉丝丝缕缕,色泽暗红,看起来就极有嚼劲。
江凡撕下一条,慢慢咀嚼。
牛肉干的咸香和肉本身的鲜味在口中逐渐释放,越嚼越香,韧劲十足,但并不柴硬。