万众瞩目之下,侍者推着银色餐车,优雅地停在江凡的餐桌旁。
那锃亮的圆形餐盖,像一个潘多拉魔盒,吊足了直播间所有人的胃口。
“来了来了!主菜终于来了!”
“快揭盖啊!我已经闻到9和牛的香味了(幻觉)!”
梁永康站在不远处,手心里的汗比刚才只多不少。
开胃菜算是小考,这主菜,才是决定“流星餐厅”今日命运的期末大考。
侍者一手扶着餐车,另一只手轻轻搭在餐盖的把手上,微微躬身:“江先生,林小姐,这是您点的低温慢煮澳洲9和牛眼肉,以及香煎露杰鹅肝配红酒烩啤梨。”
随着他的话音,餐盖被缓缓揭开。
“哇——”
即使隔着屏幕,直播间的观众似乎也能感受到那扑面而来的香气。
两份主菜,摆盘精致得如同艺术品。
9和牛眼肉,大约两指厚,表面煎出了诱人的焦褐色,内里却是完美的粉红色,肉汁丰 盈,闪烁着光泽。
旁边搭配着几颗烤得恰到好处的小土豆和翠绿的迷迭香。
另一盘,金黄油润的鹅肝静卧盘中,边缘微焦,散发着浓郁的油脂香气。
底下垫着一片薄薄的、用红酒烩煮过的啤梨,旁边点缀着几颗晶莹的红醋栗,色彩鲜明,令人食指大动。
“宝宝……香……好香……要吃肉肉……要吃那个滑滑的……”
饕餮幼崽在江凡脑海里已经开始手舞足蹈,口水声清晰可闻。
江凡拿起刀叉,没有先去动那块看起来就价值不菲的和牛,而是将目光投向了那份鹅肝。
他用餐刀轻轻切下一小块鹅肝,连带着底下的红酒啤梨。鹅肝的质地极为细腻,刀尖几乎没有遇到任何阻力。
送 入口中。
“唔!”
一股极致的丰 腴醇厚瞬间在口腔中爆炸开来。
鹅肝入口即化,那种细腻滑润的口感,仿佛一片带着黄油香气的云朵融化在舌 尖。红酒烩啤梨的微酸和果香恰到好处地中和了鹅肝的丰 腴,让整体口感更加平衡,余味悠长。
【香煎露杰鹅肝配红酒烩啤梨:品质“优+