蜀城老街深处,沉寂许久的米花糖厂忽然热闹起来。
苏自强用指节叩击着锈迹斑斑的大铁锅,清脆的声响里透着惊喜:“这五口大锅可真带劲!一口能出二三十斤豆腐吧?”
铁锅里凝结的糖霜虽已发黑,却掩不住厚实的锅身与规整的弧度,显然是当年的好物件。
“可不嘛!” 房东朱大爷搓着手笑出满脸褶子,他曾是这米花糖厂的主人,如今生意冷清、年岁渐长,自己大病以后便也不做了,可看着空落落的厂房闹心,索性挂出招租启事,不想被路过的王明兰瞧上了。
“连家伙什全给你们,年租金五万,这地段上哪儿找这么划算的?”
老人巴望厂房能尽快租出去,语气里虽是傲娇,眼神里却满是殷切。
“朱爷爷,咱们租了厂房,还得找处住的地儿。您知道附近有没有条件好一些的房子?” 苏砚秋惦记着做豆腐得赶早,必须给掌勺的王明兰安排就近住宿。
“一般的就行!”王明兰连摆手,厂房租成5万一年居然还不带住宿,她有点担心苏砚秋超支,她可是记得这一家才刚还完债。
朱大爷立刻拍胸脯:“现成的!门口那栋楼是我老邻居的,外头瞧着旧,里头装修可敞亮。走,我带你们瞧去,准保给你们谈个实惠价!”
不到两小时,厂房租赁合同签了,王明兰的住处也落定。
等向蓉关了自家店铺赶来时,苏家人正带着王明兰在厂房里挥汗大扫除。
“嚯,你们这效率!” 向蓉撸起袖子就往水池边钻。
“这是明天就开始准备做了?”她洗干净一块抹布站起身问。
苏砚舟正把地上的枯叶往撮箕里扫:“不行咯,至少一周吧,卫生得先搞利索,设备该修的修,该换的换,布局也得重新规整。最要紧的是办营业执照和卫生许可 —— 这会儿进城了,得按城里的规矩来,不然容易惹麻烦。”
之前他们的豆腐都是零售散卖,运气好没有人问他们要什么食品生产许可证,卖给超市的也是批了超市自己名下食品加工的名头,包装也是用的美日优购自己的包装,现在要扩大规模,自然要提前做好筹备再不能像从前那样 “野路子” 经营。