“下个月的酒水采购都整理好了吗?还有两个调酒师的面试,你注意提醒我时间。”
“采购单已经准备好了,随时可以给你过目。调酒师也是按照要求,找了两位调酒风格独特,不拘泥于传统的调酒口味的年轻人选,不过他们的薪资期待比较高,这个……”
“没问题,薪资好说,活儿做得够好就行。”
周荞和人谈着话,从楼上下来,一眼就看到了坐在吧台边的两位机长男神,嘴角一勾,把手里的资料递给她,“乖,待会放我桌上就好,我去找人聊聊天。”
身边的人点点头,拿着资料转身离开。
“嗨!两位机长,怎么坐在这儿喝酒?是有什么心事吗?来,跟我说说。”
周荞双手一张,不轻不重地拍在两人的肩上。顾行吓了一跳,回头一看,原来是熟人,便挥了挥手。
“周老板,一进来就没看到你了,一直在忙啊,看来最近生意很好。”顾行笑着说。
旁边有空凳,周荞随意地坐了上去,转了转椅子,“还行呢,这得感谢你们的光顾,不然我这酒吧迟早要倒闭了。”
“哇,倒闭?不可能吧?你这酒吧是附近做得最好的,我多介绍点同事过来玩,包周老板不会倒闭。”顾行道。
“自由”酒吧的装修风格偏现代简约,营造了一种高级感。以暖光色的灯光装饰为主,七点到十一点的场次,灯光变化不大,整体呈偏温馨风格,等到十二点降临,夺目的旋转光球,富有节奏的音乐占据了主场,是另一番体验。
这里的调酒风格和调酒师本人有很大的关系,她更喜欢让调酒师自由发挥,增强和客人之间的沟通,为客人奉上一杯独特的酒。她这儿的单瓶酒只是普通的销售品,主打的是调酒师与众不同的手艺,算是隐藏菜单。
更别提多样口味的菜式,更是很多人的打卡点。不少菜式本来都下架,愣是被客人的建议给重新抬上来了,他们的意见太多了,厚厚的意见本上,关于吃的东西的建议至少占了四分之一。
周荞一度怀疑,自己是不是开了个餐馆。她很尊重客人的建议,调酒师和厨师都经过了精挑细选。来这里驻唱的歌手,有她自己挑选的歌手,也有客人投票选出来的歌手,还有主动来找她合