沈娇娇的卤味摊前,原本熙熙攘攘、水泄不通的人群,如潮水般渐渐散去。
摊位上的卤猪蹄和卤鸡蛋,早已销售一空,只剩下几个空荡荡的卤桶。
三人手脚麻利,不一会儿就将摊位收拾妥当,挑起担子,迎着微风,踏上了归家的路。
回到陆家小院,沈娇娇一进门就把担子放下,径直走到凳子旁,一屁股坐了下去,只觉浑身的力气被抽干,再也不想动弹分毫。
她仰着头,大口喘着粗气:“娘,我们明天休息一天吧。”
陆母伸手捶了捶酸痛的腰背,感受着身体传来的阵阵疲惫,点头应道:“嗯,明天休息一天吧,这两天确实把人累坏了。”
沈娇娇坐直身子,目光坚定,继续说道:“第一次摆摊,我们没什么经验,缺了些东西。明天趁休息,咱们把东西置办齐全,再摆摊。”
陆母点了点头,“娇娇说的对。我看今天的卤鸡蛋卖得不错,明天我去村里转转,多买些鸡蛋回来。”
沈娇娇点点头,“娘你安排好就行。”
沈娇娇坐在院子里,休息了一会儿身上的疲惫已消散了不少。
她看着同样在一旁休息的陆母,目光里满是心疼,开口说道:“娘,今天晚上我来做饭吧,大家都累了几天了,今天晚上好好补一补。
陆母闻言,抬眼看向沈娇娇:“娇娇,你也累坏了,还是我来做吧。”
“不,还是我来吧。”
沈娇娇轻步走进灶房,从竹篮里取出今天回来时买的一块五花肉。
她先将锅架在灶台上,点燃灶火,等锅微微发烫,便把五花肉的肉皮贴在锅底。
瞬间,肉皮与热锅接触,发出“滋滋啦啦”的声响,一股独特的焦香弥漫开来。
沈娇娇手持锅铲,不断调整肉皮的位置,确保每一处都被烫到。
待肉皮表面变得焦黑,她放下锅铲,拿起一把锋利的菜刀,熟练地刮去猪毛。
随着刀刃与肉皮的摩擦,猪毛纷纷脱落,只留下一片干净、略带焦痕的肉皮。
接着,沈娇娇将处理好的五花肉放入水中焯水。她往水里加入葱段、姜片,又倒了些许酒。
片刻后,水面浮起一层白色的浮