这别出心裁的叫卖,瞬间抓住了众人的注意力。
有人停下脚步,好奇张望;有人伸长脖子,试图一探究竟。
吃惯了周围摊子的老周,原本正慢悠悠地啃着油饼,听到这叫卖,手中的油饼差点滑落,耳朵瞬间竖了起来,眼睛里闪过一丝好奇,脚步也不由自主地被牵引了过去。
老周双手背在身后,不紧不慢地走到叫卖声的源头。
只见木桶旁,沈娇娇三人穿得干净整洁,袖口还用布条收紧,连头发都被布包裹起来,很是干净利落。
老周凑近木桶,一股浓郁醇厚的香气裹挟着卤料的独特气息扑面而来,他忍不住深吸一口气,目光落在色泽红亮、油光四溢的猪蹄上,眼睛微微瞪大:“霍,是猪蹄啊!”
“是啊大爷,我这是卤猪蹄。”沈娇娇脆生生地回应。
老周双手抱胸,目光审视:“猪蹄这东西可考验人的功夫了,做好了就是美味,若是做不好就是喂狗,狗都不吃。”
沈娇娇不慌不忙,从木桶里夹起一块猪蹄,用刀切成小块,递到老周面前:“大爷,您放心!我家卤猪蹄,精选上等猪蹄,用二十多味香料慢火细炖三小时。您瞧这色泽,红亮诱人;再看这肉质,肥而不腻、瘦而不柴。要不您尝一块,就知道是不是吹牛了。”
老周半信半疑地接过,轻轻咬上一口,软糯的猪蹄入口即化,卤香在舌尖上瞬间绽放,香料的独特味道与肉香完美融合,越嚼越香。
老周眼睛一亮,原本皱着的眉头舒展开来:“嗯!确实不错,这手艺,在这集市上少见!”
“你这怎么卖啊?”老周一边回味,一边问道。
沈娇娇脆生生地回答:“二十文一斤。”
“这么贵,肉铺上的猪蹄可才几文钱一根啊。”老周眉头一皱,双手抱胸,声音也不自觉提高了几分。
沈娇娇不慌不忙,笑着解释:“肉铺卖的是猪蹄,我卖的是手艺,再说了我做猪蹄的香料都花了不知多少银子呢。”
老周听了,摸着下巴思索片刻,:“听你这么一说,倒也在理。虽说价格贵了些,但这味道,确实值这个价。来,给我称两斤!”
“好勒,您稍等。”
沈娇娇转身拿秤,恰