下一秒，姜卫国就摇头说道：
“这西餐不是那么好搞的，至少我们食堂就没有懂西餐的厨子。”
“虽说这两年，上头也在鼓励我们，与时俱进，要学习西餐厨艺，但上头在省城开的西餐培训班，也不是谁都能去。”
“我们潘州第三国营食堂，已经两年没拿到名额了。”
见到姜卫国发愁的模样，洪涛轻笑一声，说道：
“姜大哥，这西餐技艺要学起来，不知道要花费多少功夫，费时费力不说，我们这里的人，未必吃得惯。”
“洪老弟，那你的意思是”姜卫国有些不明白洪涛的意思了，疑惑道。
“西餐我们是做不了了，但我们可是改良一下传统菜，让它同时具有中西餐的特色。”
洪涛笑着解释道：
“这样一来，既能创新菜式，让顾客有更多的选择，又能吸引更多的顾客来尝鲜。”
“洪老弟，你是不是已经想到怎么改了？”姜卫国目光直视着洪涛，期待道。
洪涛也没有隐瞒，开门见山道：“我听以前村里跑船的老人说，在南洋那边的国家，喜欢用水果做菜。”
“因为他们那边天气炎热，用水果做出来的菜，酸酸甜甜的，开胃，而且营养丰富。”
“我们潘州地处南方，到了夏天也十分炎热。”
“如果我们也把水果融入到传统菜里，一定有意想不到的效果。”
说到这里，洪涛又扭头对文山河问道：
“文校长，你是知识分子，应该有随身带着纸笔吧？”
文山河点了点头，从身上掏出一个笔记本和一只钢笔，递给洪涛。
洪涛拿过纸笔后，就开始在桌子上写了起来。
姜卫国和文山河都知道，洪涛这是在写菜谱，大气都不敢喘一下。
很快，洪涛就写好了菜谱，递给姜卫国。
“姜大哥，你是餐饮界的老前辈了，我自己改良了几个菜谱，您看看能不能用？”
听到洪涛这话，姜卫国接过改良的菜谱，一字一句地读了起来：
“百香果咕噜肉，材料，百香果，里脊肉……”
“菠萝甜醋排骨……”