一块……嗯，会移动的五花肉。
“做牙签牛肉。”她言简意赅地回答。
脑子里已经开始飞速运转：安格斯牛腩，脂肪分布均匀，肉质细嫩。做牙签牛肉，小块油炸，能最大程度锁住肉汁，激发牛肉本身的香味。腌制是关键，火候是重点。系统说过，食材品质、烹饪技艺、完成度都会影响续命时间。这块肉基础分高，只要我做得好，自烹翻倍……今晚能续上好几天！
“牙签牛肉？”秦泽宇愣了一下，“用牛腩做牙签牛肉？是不是有点……奢侈？”
他印象里，牙签牛肉好像用普通牛肉就行。
宁檬没再理他，已经转身去洗手，然后仔细地戴上了厨房提供的一次性手套。
她拿起一把看起来还算锋利的主厨刀，掂了掂分量。
【【【牙签牛肉？我也觉得牛腩有点浪费了……】】】
【【【可能是她只会做这个？[狗头]】】】
【【【前面的别小看人！檬檬可是找到最高分食材的人！】】】
【【【秦少又被无视了哈哈哈哈！】】】
【【【我怎么感觉宁檬戴上手套拿刀的样子，有点不一样了？】】】
确实不一样了。
刚才还显得有些懒散，对周围漠不关心的宁檬，此刻仿佛变了一个人。
她的眼神专注，落在牛腩上，像是在审视一件艺术品。
刀锋落下，又稳又准。
先是剔除掉边缘一些多余的筋膜和脂肪——这些也不能浪费，留着炼点牛油，炒菜肯定香。
然后，将整块牛腩分割成几大块，再改刀成大约15厘米见方的小块。
她的动作流畅得不可思议，没有丝毫犹豫。
每一刀下去，厚薄均匀，大小一致。
牛肉块在砧板上堆积起来，红白相间，煞是好看。
那种行云流水般的节奏感，和她之前那个在角落默默干饭，或者笨拙寻找线索的样子，形成了强烈的反差。
厨房里其他人也渐渐被吸引了注意力。
林柚停止了给松茸拍照，好奇地张望着。
顾星朗和苏曼妮处理虾线的手也慢了下来。
江雨薇切蔬菜