崔婉微微点头,目光同样落在老树上,若有所思地回应道:“是啊,那我们在养生时,也应当根据不同的季节,调整饮食和作息,让身体与自然和谐共生。就说春季,既然气血如这树木般向上向外生发,我们的饮食便应多选择一些具有升发之性的食材。像韭菜,它性温,味辛,有温中开胃、行气活血的功效,恰能顺应春季阳气升发的趋势,帮助人体气血运行更加顺畅。还有春笋,鲜嫩爽口,其生长迅速,同样具有升发的特性,可助肝气的疏泄。”
苏瑶微微顿了顿,目光中满是对知识的热忱,接着说道:“没错,春季肝气旺盛,饮食上除了选择升发食材,还应注意少酸多甘。这背后的医理,与《黄帝内经》所阐述的人体五行生克理论紧密相连。您看,在五行之中,肝属木,而酸在五味里亦对应木。酸性食物入肝,适量食用本可滋养肝脏,但春季肝气本就自然升发、较为旺盛,若是过多食用酸性食物,就好比给熊熊燃烧的火焰添柴,易使肝气过旺,进而打破人体内部的平衡。而甘味食物,对应五行中的土,脾亦属土。甘味食物能滋养脾气,当脾土得养,其运化功能得以强健,便能更好地制约肝气的过度生发,从而有助于平衡肝气。像山药,它质地软糯,口感清甜,自古以来便是养生的佳品。山药不仅富含多种营养成分,能健脾益胃、滋肾益精,而且其性平,适合大多数人在春季长期食用。无论是将山药蒸煮后直接食用,还是搭配其他食材熬制成粥,都能很好地发挥其滋养脾土的功效。红枣,亦是春日养生不可或缺的食材。红枣色泽红润,味道甘甜,具有补中益气、养血安神的作用。在春季,用红枣泡上一杯暖暖的茶饮,既能滋养脾气,又能补充气血,让我们的身体在春日里充满活力。还有小米,它熬煮成粥后,香浓可口,易于消化吸收,对于养护脾胃有着显着的效果。小米粥的细腻口感,就如同春日里柔和的微风,轻轻抚慰着我们的脾胃,使其更好地发挥功能。
小姐,您还记得之前我们谈过,《黄帝内经》中所说‘春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生’吗?这短短二十余字,却蕴含着无尽的春季养生智慧。‘春三月,此谓发陈’,指的是春季的三个月,是万物推陈出新的时节。经过了寒冬的蛰伏,天地间阳气开始蓬勃