吃饭时。男人一桌，女人和孩子一桌，曾黑牛也跟着郑岩何雨柱坐在女人这一桌。
饭桌上，严幼文和严兴民连连敬酒，感谢范长青的授业之恩，感谢李桂芬的照顾，感谢孙小梅介绍的媳妇，更感谢孙爷爷和孙二虎对孙小兰的养育之恩，感谢范莹莹给找得工作，同时感谢大家平时的关照之情。
一群喝酒的人直接喝到了晚上十一点。曾黑牛搀扶着曾念安回去，郑岩何雨柱以及范文安送孙家祖孙三人和刘强回家，孙小梅抱着睡着的刘佳欣跟在身旁。其他人喝的不多，都能自己走路。而严幼文和严兴民因为高兴，喝的最多，走路都走不了。李桂芬只能安排他们睡在西厢房范文安的房间，何大清和何雨柱一起睡，范文平兄弟和郑岩睡一起，孙小兰带着孩子睡在范文莉的房间，范文莉带着何雨水和范莹莹一起睡。
自从严兴民离开丰泽园到火车站上班后，范文平就正式上灶炒菜，何雨柱辅助着。这样的日子一直持续到11月23日。
11月21日，全国的工安系统联合军管会以及军队对妓院赌坊等场所进行了全面的清扫行动。一直持续到月底，把全国所有的妓院赌坊全部清洗了一遍，任何反抗人员被当场击毙。所有的失足女人全部交给军管会进行开导，安置。
11月23日，北平城内（从现在开始叫四九城了。）大大小小两百多家妓院全部被清扫，喜欢出来喝花酒的人没了去处，只能约着三两好友到酒楼饭庄喝酒聊天了。而城内所有的酒楼饭庄都因此，生意慢慢的回转了起来。丰泽园也同样变得忙碌了起来，小厨房还算好一些，有范长青范文平以及何雨柱三人同时炒菜，还能忙的过来，切墩的郑岩以及帮忙切墩和打杂上菜的牛明明则是累了个半死。大厨房这边则是完全相反，大厨房做菜的只有曾念安和孙英红以及牛二娃，而且丰泽园还是以鲁菜为主的酒楼，曾念安三个完全就忙不过来。而帮厨们则有九个，虽然也忙，但是相对炉灶还是要轻松一些。
忙完了中午。吃饭时，曾念安向范长青讨要何雨柱去大厨房帮忙。曾念安:“范老弟，小厨房中午忙不忙啊？”
范长青:“还行吧，我们忙的过来。”
曾念安:“既然你们忙的过来，那您能不能把柱子借我们用几天？”