打算？”
何雨柱愣了一下。问:“为什么这么问？咱们做厨子的出师了不都是在酒楼做事吗。还能去哪？”
郑岩边收拾食材边说:“师兄，咱们把东西都拿进去，等中午没事的时候，咱们师兄弟一起聊聊这个事。”
何雨柱:“你还卖起了关子了。行，忙完了听听你有什么高见。”
两人把食材码好，一起抬进小厨房。需要切好备用的放切墩案台上，剩下的放菜架上沥水。
由于过年期间，丰泽园中午的生意比平时要忙。12点的时候，灶台就已经堆满了需要炒，炖的菜。范长青见状赶紧安排严兴民把备用的炉灶添上煤块点燃，让严兴民上灶做虎皮青椒，酸辣土豆丝，酸辣白菜这些简单，要求相对不高的菜品。让刘强专门做回锅肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐这些有要求的菜。然后安排郑岩再去大厨房那边看看有没有食材，领一些食材回来清洗处理，尤其是肘子，鸡，肉这些。告诉郑岩，如果大厨房没有就和陈焕章陈师傅说一声，让他安排人去采购。让范文平何雨柱做切墩的工作。一直忙到中午一点半才慢慢停下来，到了一点五十分钟左右才彻底忙完。范长青就让刘强严兴民去查看还有没有备用菜，又需要补多少食材，最后开了单子让范文平去大厨房交给陈师傅。
等两点时，听到大厨房说吃饭了，大家拿着饭盒去吃饭。
吃完饭，师兄弟五个人就在川菜厨房存放调料的小房间靠坐在一起。何雨柱对郑岩说:“石头，上午你说的出师后有什么打算。现在可以说说了吧。”
刘强几人闻言问:“柱子，什么出师后有什么打算？咱们出师了也还是在酒楼饭庄干厨子。这还有什么打算的。”
何雨柱摊了摊手，说:“我也是这么想的。可石头应该是有别的想法吧。”
见大家都看着自己，郑岩也不拖沓，直接说:“我先说说二师兄要面临的问题。今天生意忙，二师兄也上去炒菜了。虽然不是大师傅，也没有二灶的手艺。可是咱们小厨房像大厨房那样，有五个炉灶师傅，二师兄上个尾灶也就是两三个月锻炼一下的事，或者像大师兄那时候上灶的情况一样。我想二师兄应该没多大问题吧？”说着看向刘强严兴民。
严兴民没有说话，因为对自己的手