明月打算今天就把辣椒酱做了,可面前的辣椒实在是有点少,明月便抓了把水果硬糖和拿了点钱出门去了。
在家属院里找嫂子们好一顿问,才换来了不少的辣椒,就是品质不太一样,有不辣的青椒,微辣的螺丝椒,也有红艳艳的小米辣。
明月个人更喜欢小米椒的辣度,可小米辣种的人是真的不多,只能勉强做成青红剁椒酱。
全程无油,明月把辣椒清洗干净,晾干表面的水分。
接下来就是剁,把辣椒剁成小碎粒备用,没有工具的加持,全靠明月手工剁。
开始还好,没剁多久,明月就开始手腕酸痛,低头看了一眼砧板上的辣椒,还没有完全达到可以做剁椒酱的程度。
冲天的辣气直冲明月眼睛去,没有任何防护的明月被熏得眼泪直流。
手上碰过辣椒现在更不能直接揉眼睛,明月没有办法只能任由眼泪肆意流。
明月不由的加快了手上的动作,只想快点结束如此狼狈的样子。
也没有其他东西可以加的,明月选择了最原始的剁椒酱做法。
倒入适量的盐和一点点高度白酒,把剁好的辣椒搅拌均匀后装坛。
剁起来感觉挺多辣椒的,装完的时候才只装满了一个大罐子,另外一个罐子压根没用上。
夜里,明月睡得迷迷糊糊的,隐约听到了细微的声音。
明月顿时被吓了一激灵,庄谨行出任务去了,她自己还是有点害怕的。
也顾不上披件衣服,明月拿起她放在床头的一根棍子,站在门后面。
紧接着传来更大的响声,“吱呀~”一声门打开。
“砰”的一棍子也打在了开门人的身上,一声闷哼传来。
来不及喊痛,庄谨行嘶哑着开口,“是我,媳妇。”
明月久违的听到了庄谨行的声音,连忙丢下棍子去拉电灯的绳。
“吧嗒”一声响,昏黄的灯光下,明月看见了庄谨行胡子拉碴的脸。
想到自己刚刚还打了他一棍子,明月赶紧去看他捂着的手臂,轻声询问,“有没有伤到?”
庄谨行一把抱住明月,“没事媳妇,我好想你啊。”
明月何尝不想庄谨