第二日清晨。
今天是周天,傅皓阳和傅皓焱两兄弟不需要上学,傅雪瑶叮嘱他们收拾东西,又将傅团团交给他们,然后便背上军挎包,拎着食材出了门。
一番舟车劳顿,终于到达了大院,贺翠莲早早收拾好家里,开门迎着她。
“雪瑶妹子你来了,绿豆都泡好了,我摸着已经软了,你看看这样行不?”
傅雪瑶看了看泡发好的绿豆,满脸感激:“翠莲姐太谢谢你啦!”
两人简单聊了两句,贺翠莲也很知趣,不再打扰她,傅雪瑶也不再多话,直接开干。
按照时间来算,估摸着中午就能将东西送过去。先前怕鱼不好买,她跟顾嘉泽约的时间是下午,不过看样子能给他们送过去当午饭。
她将泡软的绿豆蒸熟捣成泥,撒上昨天准备好的白糖搅拌均匀。然后开始和包在绿豆糕外面的面。
看着捏好的一个个小球,傅雪瑶只感叹没有模具,不然样子肯定会更好看。边感叹着,边放入了笼中开蒸。
她一口气做了六笼绿豆糕,想着除了送给顾嘉泽,还要拿些送给贺翠莲,剩下的那些她便带回家属大院,分给一众大娘婶子,感谢她们这段时间的关照。
趁着绿豆糕还没熟的时间,她便开始处理鱼。
贺翠莲给的鱼是一条大鲤鱼,做酸菜鱼倒也合适不过。
傅雪瑶熟练的去鳞去鱼骨,然后用刀片鱼,随后清洗干净。然后就开始加入葱姜蒜,撒了些盐又打了一个鸡蛋清,进行腌制。随后将酸菜洗净切丝,就开始耐心等待绿豆糕出炉。
一开笼清香扑鼻,绿豆的清香外加黄澄澄的颜色,看上去十分诱人。
傅雪瑶用筷子夹了两个出来,吹了吹递给了贺翠莲一个:“翠莲姐快尝尝,尝尝味道咋样!”
贺翠莲笑着接过来,也不再跟她客气,一口咬下去松软香甜,入口糯糯的,简直给她香迷糊了。
“雪瑶妹子,你这手艺简直是属这个的。”说着比了个大拇指,“这简直比国营饭店做的绿豆糕都还好吃好几倍啊!”
听到贺翠莲夸赞她手艺,傅雪瑶也是笑着回道:“翠莲姐你说好吃,那我也就放心了!到时候翠莲姐你带一笼回去给晓燕吃,我做了好几