其心之诚，说到底也是为了我这酒楼的生意呐，杜某心下感激不尽，快请进去店内坐坐，我让帮闲的烫上两壶酒来，咱们喝上一盅酒！”
说着话，几人先后进了酒楼。
杜掌柜让帮闲的吩咐厨下装备了两个热锅子，用铜炉木炭细细的煨着。
炭火静静的燃着，偶尔会“噼啪”的响上一声。
那是木炭里头剩余的水汽被火焰一烧而产生出来的。
只见靠外头的这一口锅里是猪肚还有老母鸡和猪蹄拼出来的三鲜汤底。
里头热气腾腾的滚着许多的小丸子，也不知是猪肉还是鱼肉做成的，吃起来格外的鲜美弹牙。
另外一个锅子里是咸货，肥瘦相间的猪五花被切成了均匀的薄片，下头放着的还有腌的咸淡适中的腊鸭块。再加上切成块状的白萝卜，别提有多香了！
除了这两个锅子以外，另外还有几碟小菜。
再配上刚烫好的花雕酒，三人吃喝的十分尽兴。
饭吃到一半，杜掌柜的又提起了他们家种的那绿叶菜来。
“唉！此时若是有那嫩绿的茼蒿往这锅里头一涮，吃起来那才叫过瘾呐！”
或许还可以配上个羊肉锅子，往里头涮上各式的绿叶菜，那才是真正的鲜美！
可惜的是，刘家大棚种的太少。
而他们这酒楼原本到冬天都是要从京城那边拉菜的，今年遇上了雪天，也就只在十一月的时候来了一小船的货，本来计划里到腊月要到的那一船却被耽搁，直到现在都没能运到。
所以他这里此时除了常见的白菜萝卜，其他的绿叶菜几乎就都没有了。
说起来，这州府倒是有两家种大棚的，不过产量不多，最重要的是他根本就拿不着货。
都说强龙压不过地头蛇，想他杜家，即使在京城那寸土寸金的地方也不曾怕过谁。
可在这里就不一样了，此地最受达官贵人们追捧的那“五味馆”乃是知府老爷的妻弟所开。
人家背后有大树，自然也就强势，那两家大棚菜几乎就属于他们家的私产。
只有他用不了的，旁人才能去分一杯羹。
除开五味馆，另外还有两家在这里开了好几十年的老店。