日增添了勃勃的生机。
到达山脚后,大家很快发现了大片绿油油野草中生长着的小鹅菜和苦丁菜。
胡氏熟练地弯下腰,用手中的小铲子小心翼翼地将野菜连根挖出,放进背后的竹篓里。
别看这小鹅菜和苦丁菜长得普普通通,但其实它们不仅可以用来喂食家禽,人也是能够食用的。
只不过,这两种野菜的味道相对较苦,如果想要品尝其美味,就得在炒它时多放一些油才行,否则口感会很差劲。
所以,在如今这个不愁吃喝的年景里,村民们通常不会把它们当作日常的口粮选择。
也就是平日里没什么事情的时候,会去野外挖掘一些野菜带回去喂养家中的鸡鸭。
将这些野菜与适量的米糠或者麸皮搅拌在一起,那些牲口们一瞧见,都会争先恐后地抢夺食物,吃得可欢实啦!
而且比起单纯喂食粮食来,效果还要更好一些呢。它们吃多了,蛋下的也勤些。
这不,老刘家如今每天都能够收获七八个鸡蛋。上次恰逢镇上赶集的日子,他家一下子就卖出了一百多个鸡蛋。
大家自然就更乐意精心照料这些家禽们了。
家里三个妯娌,马氏刚刚坐完月子就负责在家里做饭,赵氏则负责照看小姑子以及家中的三个小孩子;而胡氏呢,一直以来都是个勤快能干的人,根本闲不下来,所以就带着大毛他们三兄弟一起外出挖掘野菜回来喂养那些母鸡们。
“二婶,您快看看我挖到的这是啥菜呀?”
大毛正埋头苦干的时候,突然挖到了一棵他从未见过的小野菜。忙举着问胡氏。
胡氏停下手中的动作,扭头看了一眼大毛递过来的野菜。
见那菜的叶子生长的偏长;叶丛生呈莲座状,叶子的边缘有不规则的锯齿,叶面上有细小的绒毛,触感较为柔软。上面还有几朵白色的小花。
她笑着说:“这是荠菜,你们要是看见了就挖些回去,等挖多了,咱们晚上包饺子吃。”
一听说可以包饺子吃,二毛和三毛都凑了过来,看那荠菜到底长啥样的。
随后,他们三个人便开始专注地寻找起荠菜来。
胡氏看着三个孩子,笑着摇了摇头。