我?”
“嗯,爹说田里的水稻过几天才能收割,我想晚上和你们一起去捞小龙虾,白天陪你去摆摊,你看成吗?”
听到他的话,张卫国当即说道:“可以啊,不过我要提醒你,摆摊看着容易,却是一件很枯燥的事。”
“坐在厂门口卖东西,要主动和人打招呼,嘴要甜,手要快。骑自行车来回三个小时,你坚持得住吗?”
张振华非但没有打退堂鼓,反而颇为兴奋。
“大哥,只要能挣钱,我不怕吃苦。”
相比于老实本分的四弟张跃进,张振华从小就颇有主见。
上次捞小龙虾轻松赚了5元钱后,他的心里痒痒的。
但奈何自己那会儿还没有放假,所有的想法都只能埋在心里。
现在放了暑假,又还没有到双抢的时候,他自然不会错过赚零花钱的机会。
看着锅里的泥鳅已经变得金黄,张卫国眼疾手快地把它们全部捞出来,满满两大碗。
这一锅泥鳅,是前两天捞的,他想让家里人尝尝,特意留下来的。
不过为了公平,他把捕到的小鱼,分给了根生和跃进。
泥鳅在家里养了两天,让李雪梅多次换水,使其吐净泥沙后,他用剪刀把泥鳅的头全部去掉。
又用食盐、料酒、胡椒粉、姜丝、葱段腌制了30分钟。
最后裹上面粉,放进锅里炸,这样炸出来的泥鳅,才能酥脆好吃。
妞妞和狗蛋两姐弟早就等着了,等到泥鳅不烫了,两姐弟伸出手抓了泥鳅放进嘴里。
狗蛋三下五除二将嘴里的泥鳅吞下去,脆爽香甜,根本就吃不够。
张卫国拿了一双筷子递给振华:“你也尝尝我做的炸泥鳅,保证好吃。”
张振华夹了一只泥鳅放进嘴里,随后他的眼睛亮了起来。
接着又连吃了两只,这才放下筷子。
“大哥,你这是咋做的,可太好吃了。”
张卫国指了指桌上还剩下的油:“好吃的秘密就是油,不管什么菜,只要腌入了味,再用油炸,保准好吃。”
说完拿起没有动的一碗泥鳅递给他:“这是给你们的,娘平时做菜舍不得放油,你端回去,给