第二天一早，江玉燕就忙活开了。
江玉燕找江书屹借了个人来帮忙。
江书屹把小五给支棱过来。
江玉燕让小五负责砍竹子、搭架子。
小五姓卫是个十四五岁的精瘦小伙，不高但干活手脚麻利得很。
他扛着柴刀往后山竹林走时，嘴里还哼着不成调的小曲儿。
江玉燕跟在后头，手里拿着根炭条，时不时在随身带的小本子上记两笔。
“东家，您要啥样的竹子？”卫小五站在竹林边上，转头问道。
阳光透过竹叶在他脸上投下细碎的光斑。
“挑三年以上的老竹，”江玉燕指了指，“要节长的。”
她弯腰捡起一片竹叶，在指间捻了捻：“还得是青皮竹，黄皮的太脆。”
小五点点头，抡起柴刀就干了起来。
咔嚓咔嚓的砍竹声惊飞了几只山雀。
江玉燕也没闲着，她蹲在地上，把砍下来的竹子按粗细长短分类摆好。
“东家，您这法子真新鲜。”小五抹了把汗，好奇地看着江玉燕用铁钎子捅竹节，“往常酿酒不都是直接拿缸发酵吗？”
江玉燕头也不抬，手上动作不停：“要想酒清，就得把浊气蒸出来。”
她突然“哎呀”一声，铁钎子卡在竹节里了。
小五赶紧过来帮忙，两人合力才把竹节打通。
日头毒得很，小五的粗布短褂都汗透了。
江玉燕从篮子里取出两个杂粮饼子，递给他一个：“歇会儿再干。”
两人坐在竹荫下啃饼子时，江书屹拎着个瓦罐过来了：“给你们送点酸梅汤。”
他瞅了眼地上摆得整整齐齐的竹筒，惊讶道：“哟，这么快就弄好了？”
“还差得远呢。”江玉燕接过瓦罐，给小五倒了满满一碗，“得把这些竹子连起来。”
小五咕咚咕咚灌下半碗酸梅汤，突然想起什么：“东家，我爹以前箍桶剩了些桐油，要不要拿来抹接口？”
江玉燕眼睛一亮：“那更好！快去拿来！”
她转头对江书屹说：“哥，你再帮我找两个大陶缸来，要没上过釉的。”
江书屹