江玉蓉趴在榆木案板旁,鼻尖几乎要贴上湿漉漉的纱布。
她忍不住咽了咽口水:“三姐,豆腐什么时候能吃呀?”
江玉燕笑着摸了摸她的头:“别急,等豆腐压好了,咱们就能吃了。”
过了一会儿,江玉燕将重物取下,揭开的纱布下,白玉似的方砖泛着水光。
江玉燕指尖在豆腐面轻点,涟漪般的纹路荡开:\"成了!\"
“这就是豆腐!”江玉燕兴奋地说道,“奶,二姐,你们尝尝!”
周氏和江玉芙各自切了一小块豆腐,放入口中,细细品尝。
豆腐细腻滑嫩,带着淡淡的豆香,口感极佳。
“真好吃!”江玉芙忍不住赞叹道,“玉燕,你这豆腐做得真不错!”
周氏也笑着点头:“嗯,不错!”
江玉蓉迫不及待地切了一小块豆腐,放入口中,顿时眼睛一亮:“二姐,豆腐好嫩!”
江玉燕看着大家吃得津津有味,心中满是成就感。
她转头对周氏说道:“奶,咱们中午做些豆腐带去地里给我爷他们吃吧!”
周氏点点头,笑着应道:“行,燕丫头,你这主意不错。让他们也尝尝鲜。”
说完,周氏便招呼江玉燕、江玉芙和屋里绣花的江玉珠一起准备午饭。
她吩咐道:“珠姐儿,你去地里摘些新鲜的菜回来;芙姐儿,你去洗菜;燕姐儿,你给我打下手。”
江玉珠应了一声,提着篮子快步去了地里。
江玉芙则端着一盆水,开始清洗摘回来的菜。
江玉燕站在周氏身旁,一边帮忙切菜,一边提议道:“奶,咱们刚刚做豆浆过滤出来的豆渣也别浪费了。”
“咱们加点面粉做豆渣饼吧!”
周氏听了,眼中闪过一丝赞许:“行,那豆渣喂猪还怪可惜的嘞。”
江玉燕笑着点点头,将过滤出来的豆渣倒入一个大碗中,加入适量的面粉,搅拌均匀。
“奶,加点盐吧!”江玉燕眨巴眨巴眼睛看着周氏。
周氏骂道:“就知道惦记家里那点东西。”
但还是起身去上房里屋拿盐。
不一会周氏抱着盐