在案板边上还未来得及处理的食材。
此时的案板远没有后世的精致，从那随意的造型上依稀还能看出它身为树干时的模样。
案板上面，更是有着一圈圈好看的年轮。
没有犹豫，王程鹏拿起菜刀就处理起了这些已经清洗干净的蔬菜。
将食材处理成合适的大小，这可是提升菜品美味度的关键。
尤其是土豆，想要将它们切成均匀的细丝还是需要点手艺。
咚、咚、咚、……
伴随着菜刀撞击案板的沉闷撞击声，王程鹏眼前也不断浮现出“熟练度+1”的字样，
他的刀功也开始肉眼可见的进步起来。
不过是短短几分钟的时间，王程鹏便已经能够切出均匀的细丝，
让偶尔过来查看情况的刘春花大为震惊，暗道自己的好儿子难道是个厨艺天才？
处理完蔬菜之后，接下来便是更加麻烦的猪肉。
即使是刘春花给足了价钱，王程鹏也并没能买回来多少猪肉，毕竟他们家根本没有多少肉票。
如何用为数不多的猪肉招待客人，而且还不能显得寒酸，这是一个技术活。
思来想去，王程鹏最终还是进行切片。
将猪肉切成薄薄的厚片，借助视觉上的错觉，让人感觉分量十足。
还好王程鹏的刀功技术已经升级，不然还真不一定能够完成这种事情。
顺着猪肉的纹理，王程鹏小心翼翼的将肥肉切割下来，放在一旁备用。
在这个年代，肥肉可是个人人喜欢的好东西。
不仅能够炼油，吃起来更是别有一番滋味，放没放油的菜品吃起来简直就是两个味道。
只可惜，油价很贵，并不是日常调味品，也就逢年过节舍得多用一些。
也正是因为如此，一些需要大量油脂才能烹饪的食物反倒不受欢迎。
味道是好，却也太耗油了一点。