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猪肉是五花肉，一半瘦肉，一半肥肉，确实可以直接放烧烫的锅里煸炒。
待铁锅烧热，杭英直接把切好的肉块丢锅里，开始煸炒，这次中间放入各种香料，然后放了酱油，等猪肉炒到金黄颜色的时候，杭英直接放了一瓢清水，最后放上红薯和盐，盖上锅盖慢慢炖煮。
很快厨房里飘出肉香，就是徐梦然有很强的定力，眼神也是忍不住往锅里望。
两人在厨房无话可说，安静的做事，杭英想做生意，就要了解青县的情况，随意问到：“现在无事，不如夫君和我说说青县有什么特产吧？”
徐梦然不知道杭英为什么要问这些事，但青县是他管理的县城，经过两个月的走访，他很清楚百姓过的什么日子，所以更希望能有一个赚银子的路子，更清楚这个方法对百姓有多重要。
“青县属于半山区，平原地带还好些，主要种麦子和水稻，百姓日子只能刚刚够饱腹，但是山区百姓的日子过的就要贫苦很多了，没有土地，只能靠进山打猎，到县城卖了才能买些粮食。
山上有野柿子树和野栗子树，只是这些都没办法拿出来售卖，所以百姓的生活很是困苦。”
想起看到的那些穷苦百姓，徐梦然的心就微微颤抖，可他又想不出更好的办法帮这些百姓从这样的生活中解脱出来。
“青县县城向南走三里地有一条青河，青河由西北向东南，贯穿整个县城，下游有一段处在隔壁的昌县。虽然是相邻的两个县城，但贫富差距很大，昌县是京城郊县最富有的县城，青县却是最穷的县城。”
还真是天差地别的待遇，听徐梦然说起，昌县之所以是最富有的县城，是因为一条大运河从昌县过，大运河由南到北，很多京城达官贵人都从昌县码头上岸，然后坐马车进京城。
“从青河坐船可以到达昌县码头？”杭英立刻追问。
“是啊，娘子为何这般激动？”徐梦然一脸不解，星眸忽闪忽闪的眨巴着。
“饭菜好了，先吃饭吧。”杭英看了一眼锅里的红烧肉和红薯，拿一根筷子戳了一下肉和红薯，才大声说。
徐梦然锅盖掀开，喷香的炖肉香味扑面而来，徐梦然忍不住深吸一口炖肉香气，忍不住赞叹：“好香啊。”