它们偏爱的生长地。
有的藏在石缝里,有的隐在烂木旁,若不是陆青山点破,他们走过一百回也未必能留意到。
日头挪到头顶,一行人转到向阳的山坡。
这边暖和,雪早化干净了,新草毛茸茸一片。
陆青山忽然眼睛一亮,几步抢到一棵歪脖子老松树下,蹲身拨开松针。
众人呼啦一下围拢,只见湿润的黑土上,几颗顶着蜂窝状脑袋的灰褐色小蘑菇颤巍巍地立着。
“羊、羊肚菌!”刘富贵舌头都捋直了,眼睛瞪得溜圆,“俺的娘欸,这、这可是尖货!”他以前只在镇上供销社听人说过,贵得吓人。
陆青山嘴角也扬了扬:“头茬的羊肚菌,最是鲜嫩。不过瞧仔细了,太小的别动,专挑这种菌盖饱满、颜色深些的。”他摸出小刀,在其中一朵的菌柄中下部轻轻一割,“采的时候从这儿下刀,菌丝留在土里,再来它还从这儿长。要是连根拔,那就是一锤子买卖,断了根了。”
赵磊看得仔细:“青山哥,这玩意儿跟那毒鹅膏瞅着有点像啊,别采错了?”
“问得好。”陆青山赞许地看了他一眼,“毒鹅膏菌盖平滑,有菌托菌环,羊肚菌脑袋是空的,一肚子褶子。闻着味儿也不一样。这个你们得慢慢学,差一点就出人命。”
他这么一说,大伙儿采的时候都小心翼翼,生怕弄错了。
赵强手快,差点把一小簇刚冒头的给薅了,被陆青山及时喝止:“说了采大留小,你当是薅草呢!”赵强讪讪地缩回手。
“这儿也有!”赵飞惊喜地叫起来,不远处一片腐木下也冒出几朵。
不多时,除了羊肚菌,他们又陆续找到了刚出土的榛蘑和元蘑,虽然量不大,但都是顶好的鲜货。
“行了,见好就收。”
陆青山看各人篓子里都有了些,便喊停,“咱们是来学本事的,不是来扫山的。这节气还早,给它们留点儿孙,往后才有得采。”
太阳偏西,霞光给山林罩上一层暖色。
众人的背篓都沉甸甸的,脸上是藏不住的兴奋。
陆青山让大家把东西都倒出来,他挨个儿挑拣,把品相顶尖的羊肚菌、榛蘑和几样刚认的能少量采摘的药材嫩芽归