却见苏念兮接过墨水未干的契书仔细的看了起来。
杨掌柜心里暗惊，这丫头真的是乡下丫头？怎的还识字？
“杨叔，这契书没有问题，是不是写上双方的名字即可？”
“呃……是的，需要老夫代劳吗？你只需要按个手印就好？”
没想到苏念兮有模有样的拿过毛笔，不一会儿，娟秀的字体就出现在纸上。
杨掌柜只觉得今日的他像是没见过世面的孩童，屡屡被一个丫头刷新认知，现在再看到写得一手秀气字的丫头，他已经麻木了，潜意识将丫头身上一切突兀的表现都合理化。
最后，一式两份的契书签订完毕。
“好了，丫头。现在你可以将缺失的配菜和调料和我说说了吧？”
闻言，苏念兮借着背篓的遮掩从空间拿出紫苏和蚝油的样品来，放在杨掌柜面前让他查看。
杨掌柜毫不遮掩眼中的新奇，拿起碗就对着蚝油仔细闻，闻了许久都毫无头绪，又大着胆子用手指沾了一点试味，是一种咸鲜味，确实是好东西！
“这酱料竟从未见过，这是何物？在哪里有，用处又有哪些？”杨掌柜这商业嗅觉真不是盖的，一下就将这酱料的主意打上了。
苏念兮好整以暇的微笑解释，“这酱料叫蚝油，是用海里的一种生物加工而成，念兮是偶然在一个来镇里的卖货郎手中买下的，数量不多。”
“这简单，那卖货郎姓甚名谁，家住何处，你说出来，老夫派人去寻便是。”
苏念兮思忖着，人就在你面前喽！可惜这个可不能说漏嘴了。然后才故作尴尬的笑笑，“杨叔，我当时买的时候没抱什么希望，所以就没打听那卖货郎具体的信息。”
杨掌柜听到是用到海里的生物制作时，本来心里就大为震撼，要知道他所处的镇子是南方不假，却离海边有半个月的路程，这海货制作的酱料跨越这么远来到这里售卖，怎么听都怎么不真实。但是眼前确实有实物在此，轮不到他不信了。
“这……这！那丫头你可知这是用海里的哪种生物所制成？”
“这巧了不是，卖货郎曾拿过那生物的外壳给我看，但我形容不出来它的样子，哈哈哈……”这是苏念兮在现代时最惯用的手段——装