栖凤阁，姜绾歌从妆奁底层抽出一张泛黄的京城舆图。
手指沿着东市繁华地段划过，在醉仙楼所在的朱雀大街重重画了个圈。
烛火映得她眼底发亮，就像发现了新大陆的冒险家——这可是她穿越以来，第一次真正拥有自己的势力范围。
晌午，姜绾歌便带着两个心腹丫鬟青柠绿竹出现在醉仙楼后门。
掌柜的揉着眼睛来开门，见是王妃，忙不迭要下跪：王妃万安
免礼。姜绾歌直接跨进门槛，从今日起，醉仙楼所有账本都要经本妃过目。
她随手掀开柜台上的账册，扫过密密麻麻的蝇头小楷，突然指着某处冷笑：柳姨娘每月拨二十两给城东妙音坊？这是什么规矩？
掌柜的额头沁出冷汗：回王妃，这是柳姨娘的例银
例银？姜绾歌指尖重重敲在账本上，我倒要查查，这例银到底进了谁的腰包。
她转身吩咐丫鬟，去把柳姨娘身边的翠环叫来，就说我要核对醉仙楼这半年的出入账。
掌柜的看着姜绾歌雷厉风行的做派，暗自咋舌。这新王妃哪里是来管酒楼，分明是来翻旧账的。
果不其然，不出三日，醉仙楼上下便传遍了消息：王妃把柳侧妃安插的眼线全部撤换，连厨房掌勺的李师傅都被查出每月多领五两银子。
王妃，这是柳姨娘在醉仙楼的私账。丫鬟捧着个檀木匣子进来，翠环招认，侧妃娘娘每月从酒楼抽成三成，都用来给表兄还赌债了。
姜绾歌翻开账册，果然每页都有用朱砂圈出的数目。
她指尖划过那些猩红印记，突然轻笑出声：好个柳盈盈，倒是会慷他人之慨，王府再这样下去不垮了才怪。
当天下午，醉仙楼二楼雅间里，姜绾歌设宴宴请京城各大商行掌柜。
她举杯环视众人：今日请诸位来，是想商议醉仙楼重新开张之事。
王妃说笑了，醉仙楼不是一直在营业么？绸缎庄王掌柜赔笑。
那是以前。姜绾歌指尖叩着青花瓷杯，从下月起，醉仙楼将推出"日进斗金"新玩法——每日正午拍卖一道神秘菜品，价高者得。
此言一出满座皆惊。米铺张掌柜忍不住问：菜品也能拍卖？