的厨艺。
第二天，唐曼开始营业。
她主要卖小龙虾，结果发现买的人还是寥寥无几。
她观察到这儿中午很多在百货大楼上班的人都是带饭，也没有个美食广场什么吃饭的地方。
有些人不带饭的话，就没有地方吃饭。
干脆既然都做了，就做好一点，干脆开始做午餐算了。
早上做点早点，中午干脆开始卖午餐好了。
唐曼的菜做的那么好吃，种类还挺多的，在家里炒好之后，就可以拿到这里开始卖盒饭了。
刘嫂子能做一些米粉，她做的牛肉米粉和羊肉米粉，十分受欢迎。
正好用油的话，菜籽油和猪油都可以，比单纯用豆油的话要省不少钱。
刘嫂子在店门口，把油锅支起来，先是炝了点辣椒面，周围的人都被呛的直咳嗽。
接着他开始做米粉，这些辣椒油加上米粉，那叫一个香。
把周围人都吸引过来了。
唐曼在旁边直夸说：“刘嫂子，你还有这天分呢！看你这架势，比我都专业。”
刘嫂子开始剁肉沫，而且买的都是瘦肉多一些。
也买了一些猪内脏和猪小肠，这些下水都卤好之后，也很下饭。
这是刘嫂子提醒唐曼，一根大骨头在火上慢慢炖着，唐曼开始闻到一些肉香味。
辣椒油调制好之后，正好锅里开始炒肉沫，肉沫炒香之后，唐曼在门口都直吸鼻子。
“太香了。”
“现在就给你盛一碗。”
煮好一碗粉之后，里面加上萝卜和牛肉，浇上辣椒油，就成了一碗牛肉粉。
唐曼来不及搅拌，就开始大口吃起来了。
结果她不由得马上对刘嫂子竖起大拇指，“太香了。”
“你放点辣椒油，更香。”
那个年代的蔬菜和粮食都是最纯净的，而且滋味更加香甜。
唐曼吃了一碗都没饱，又盛了一碗。
想到那些人要吃什么炒菜，唐曼总结了一些，最后还是把炒菜什么的都给列出表来。
比方说酸菜粉、芹菜粉、溜肥肠、水煮鱼、这些好吃的菜都能争取不少的客人。