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“第一天卖,得让大伙有个接受的过程。”冯珍在倒粉红酒的间隙安慰罗天海。
罗南也抽空鼓励父亲:
“别着急,还没到时间,晚一点大家逛饿了就会买了。”
9点的理由是太早了,游客们还不饿。
10点的理由是饿了人还没逛到这里,再等等。
但到了将近11点,罗天海看着手里拿着面包、香肠、奶酪或者烤肉的顾客在他面前一个一个经过后,终于意识到自己犯下了错误。
“我把事情想的太简单了。”
口味不是唯一的决定因素,还要考虑如何推动这些人‘尝试’新鲜事物。
罗南的锅包肉和粉红酒是靠他的独特‘宣传语’一点点火起来的,而且始终有排队买的人,才能不断吸引新的客人。
但盒饭不具备这种条件,他没有固定的客群,也没有亮眼的‘宣传语’。
罗天海觉得自己有好手艺,就能一次成功太想当然了。
罗南发现父亲好久没说话,特意走过来对他说:
“别着急,一会回家咱们坐下来一块想想怎么调整,都是慢慢试出来的。”
罗天海对他摆摆手:
“你每天已经很累了,今天又起这么早,下午回去睡觉吧,明天还要去梅纳村,我自己解决就行。”
罗南笑着说:
“大家一起商量,明天去梅纳村就能调整了,你自己一个人琢磨得琢磨到什么时候?”
罗天海‘倔强’的说:
“盒饭这个活儿,你不用费心,我自己能弄好。”
“一会再说。”罗南见排队的人变多了,赶紧回去继续做锅包肉。
转折出现在11点后。
街上的游客明显少了,到了饭点,大家开始寻找吃午饭的地方。
财务冯珍去罗天海那数了数钱,鼓励似的说:
“300多法郎,挺不错的了。”
有另一边锅包肉和粉红酒的人流量助力,盒饭这里的生意虽然不红火,但也可以接受。
罗天海的盒饭定价并不高,根据选择的菜品不同价格在20-45法郎之间。
卖了十几份呢,别