卖东西的摊主们心情都这么暴躁。
农夫们更加痛恨坏天气了。
他有些担心他的兄弟们。
装修餐厅后,罗南和农夫们的往来频率降低了许多。
大家减少了去他的频次,但偶尔会去餐厅找他。
不过那里不是聊天的好地方,又吵又乱,说两句他们就匆匆离开。
罗南决定今天从梅纳村回去后,要去老酒馆看看他们。
今天下的确实是小雨,但持续的时间挺长的。
一直到收摊时间,雨都没有完全停下来。
不过托了那场‘战争’的福,营业额没有减少太多,还是卖了3000多法郎。
罗天海担心回去的路不好走,建议在梅纳村吃过午饭再回去。
谁知道到了餐厅,又遇到了一场莫名其妙的争吵。
这次的对峙双方是一名梅纳村的村民和一名来自勃艮第的游客。
罗南坐下的时候,他们已经吵到一半了,听了好半天,又加上佐伊的‘科普’,他才听明白这两个人在争吵些什么,顿时觉得更无语了。
蜗牛‘专家’皮埃尔曾给罗南科普过法国两种最著名的蜗牛,它们分别是来自勃艮第地区的勃艮第蜗牛,和生长在普罗旺斯地区的小灰蜗牛。
但他没有给罗南‘科普’法国人吃蜗牛的历史。
中石器时代欧洲就有蜗牛养殖场的存在,从那时起,蜗牛一直是这里的桌上佳肴。
到十六世纪,吃蜗牛之风开始消退,后来很长一段时间,烹饪书、食谱和餐厅都不见蜗牛踪影,原因不明,仅有的一种说法是——蜗牛逐渐被视为穷人的食物,难登大雅之堂。
但不管是什么缘故,大约有两百年,蜗牛都在欧洲大陆消失了。
直到十九世纪中叶,才再次掀起吃蜗牛之风,这要感谢巴黎的那些时髦啤酒馆,是他们再次吃起了这种食物。
那个时候蜗牛往往按照普罗旺斯手法烹调,但勃艮地地区的蜗牛比普罗旺斯的蜗牛更‘名贵’,他们给了这道菜一个官方的名字——勃艮第烤蜗牛。
普罗旺斯人只得改变原有做法,在原材料加入了更多的香料,以求差异性,但他们却痛失了本来