文华东方酒店,3307号房。
楚风大概讲了一下酒店现状,爷叔思考了一会,理智的分析出现状,顺便把自己心中的方案说出来。
“酒店现在经营的品类大概以淮扬菜和港式粤菜为主。”
“你不如把淮扬菜去掉,专心做港式粤菜。”
“我以前在香港闯荡的时候,正好认识了几个拜把子的兄弟。”
“他们都是华润集团的高层,出门在外都带有私人厨师。”
“我明天帮你问问,能不能借用一下他们的厨师团队。”
楚风脸色一喜,而后乐呵道:“看来天不亡我也。”
“原本我还打算去尹家找几个厨师来顶替一下。”
“看来不用费那功夫了。”
“不。”爷叔伸出一根手指,轻轻敲了一下桌子:“厨师你还是要找的,我可以动用在香港的人脉,给你挖几个大厨过来。”
“有了香港大厨的帮助,以后文华东方就专门经营粤菜。”
“这样你与帝都其他的餐厅拉开差异,麻烦自然会少很多。”
“而后招来的人都是讲广东话,你跟他们会有天然的亲近感,以后像这种事情基本就不会发生。”
楚风点了点头:“行,明天早上我立刻派人去趟香港。”
翌日清晨。
楚风七点多就被一个电话给吵醒了。
“喂,谁啊?”
“董事长,今天我去厨房看了一眼,发现鱼缸里的鱼全都死了,而且他们连灶台也不洗干净,地上还有很多瓷碗的碎片。”
任东成站在后厨,把厨房的状况说了出来。
“你等一下,我马上过来。”
楚风翻了翻身,甩了甩未开机的头,穿上衣服,洗了把脸,立刻就往餐厅走去。
来到餐厅后厨,看了一眼油污满地的后厨,还有十几个悠然自得吹牛逼的厨师。
“曾大厨,什么意思?”
楚风走到曾大厨面前,冷冷的看着他。
“董事长,我没什么意思啊?”曾大厨手轻轻一动,直接把桌子上那一碟盘子给打碎。
“我跟我这群兄弟们这几天太忙了,忙到腰酸背痛,