入口的猪头肉微微粘糯,因为加了香菜和葱花、蒜汁还有醋调制,一点都不觉得腻口,反而让人欲罢不能。
陆远石现在觉得就差一口酒了,可惜陆远山不能喝,不然,他定要回去把床底下的半坛酒取来。
“阿蕙的手艺真是不赖,我记得以前吃过我娘做的肥肠面,那味道真的不想再来第二次!
我怀疑我娘都没洗干净,现在想想那时候真傻,就那还把面稀里糊涂都吃了,哈哈哈,太傻了我。”
陆洋拆自己亲娘的台,一点都不带含糊的。
胡梅脸上一红,抬头白了陆洋一眼:“臭小子,吃肉还堵不住你的嘴。”
“哈哈哈,你们快看,我娘不好意思了,哈哈哈”
男桌顿时也跟着笑成了一片,女桌这边,胡梅低着头,也满脸带笑。
被自己的小儿子开玩笑,她早就习惯了,但有一说一,今天吃的肥肠真的没有那些不友好的味道,思及此,胡梅问陆蕙:
“蕙丫头,你怎么洗的肥肠?怎么一点屎臭味都没有?”到底是在饭桌上,不好说那么直白,胡梅暗暗庆幸自己刹住了嘴。
“二伯母,这个要用棍子翻过来洗,还得要草木灰反复揉搓,比较复杂,下次洗的时候,我叫上你。”
“诶,必须叫上我啊,我可得学学,以后我不就也会一道别人都不会的菜么!”
李桂花一听这俩人话里话外都没带着她,顿时小心眼的不干了,撅着冒油光的嘴立马开口:
“蕙丫头,你也不能光教你二伯母啊,今天村长和陆喜能来,那还是我的主意呢,你可不能厚此薄彼啊。”
陆蕙嘿嘿嘿的笑着,“行,都叫上,这洗猪大肠的真功夫,我都传授给你们!
洗干净的大肠不一定要卤,加点酸菜炖或者蒜苗爆炒都好吃。”就是可惜这时代没有辣椒,不然,香辣肥肠才是极品啊。
“这还差不多,对了,你那个卤水啊,一会我们走的时候,你给装一海碗,我觉得这卤水就是炖白菜豆腐也是美味啊。
我可是很自觉的,你看我就是要点卤水,你那卤料包我可是一点都没问吧!”
李桂花其实对于卤料包也是很眼馋的,但二房的胡梅没开口,她也不