豆，削皮、洗净，然后将土豆切成粗细均匀的细丝。
切好的土豆丝放进清水中浸泡，去除多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝口感会更清爽。
重新起锅，倒入适量的油，等油热到微微冒烟时，放入花椒炸出香味，接着捞出花椒，再把沥干水分的土豆丝迅速倒入锅中。
翻炒几下后，加入适量的白醋、酱油、和盐。
土豆丝炒熟后，撒上一些葱花，素菜也大功告成了。
她做饭是算着时间开始的，所以当菜摆上桌之后，张延清也回来了。
“今天做什么了？这么香？”
“水煮肉片和炒土豆丝，快洗手吃饭吧。”
“好，现在天气热，如果不爱动，可以去食堂打现成的。”虽然肖青予做饭很好吃，但每次看见她做完饭之后，汗流浃背的样子。他都很心疼。
“没事儿，食堂的饭我也不一定吃的惯，现在挺好的，起码还有个事情做，不然天天在家呆着，我都怕自己会郁闷。”
张延清一听，吃饭的动作都慢了下来。
“你有什么喜欢做的事吗？如果实在待的无聊，可以去做一些想做的事情。无论什么，我都支持你。”
肖青予心里偷笑，她说这句话的目的，就是为了得到张延清的支持。
“你说，我找个工作怎么样？”
“你想做一个什么工作？”
肖青予沉默。
说实话她也不知道，上辈子为了摆脱困境，她只能拼了命的学习。时间长了，好好学习，似乎变成了她的任务一样。
毕业之后，因为出自名校，肖青予进了一家500强大公司实习，里面成天卷生卷死，她每天都生活在水深火热之中。
现在回想过去，她都觉得末世其实是拯救了她，不然生活在那样的环境里，什么好人都得疯。
现在，突然让她选择自己喜欢的事情，她竟然觉得蒙圈。
她喜欢什么呢？
其实她最喜欢的就是安安静静做自己的事，别人别来打扰。但只要上班，就必然不可能这么清闲。
“其实说实话，我也不知道该做什么。肖青予有些沮丧。”
“媳妇儿，我有一个建议