看到酸菜，姜柔想试试做个酸菜鱼！
李明蹲在地上卸鱼，冻僵的手指捏着菜刀直打滑。
姜柔见状接过刀，刀刃在鱼腹上轻轻一划，冻得发硬的鱼肉立刻露出雪白的肌理：“老张叔，鱼要剁成大块，鱼头鱼骨先熬汤，鱼肉等汤白了再下——对了，有没有料酒？”
“料酒？那是什么东西？”老张头挠了挠头，不明所以，
一个叫朱素云妇人从厨房的一个角落掀开一处木板，从里面拿出半瓶白酒。
“料酒是啥子东西，白酒行不行？”
老李头看着酒瓶，越看越眼熟，一拍脑门，“朱素云，放下我的酒！”
朱素云手一抖，酒瓶在掌心转了个圈，标签上“北大荒高粱烧”几个字在煤油灯下泛着毛边：“老李头你抠门抠到骨头缝里！炖这么些鱼没点酒压腥，回头满屯子飘土腥味，你家虎娃还能娶上媳妇不？”她边说边拧开瓶盖，酒香混着冰碴味倏地漫出来。
老李头扑过去要抢，被李强半路截住胳膊：“哎哎哎，大队长在这儿呢，公物调配懂不懂？”他夺过酒瓶往姜柔手里一塞，转身冲老李头挤眼，“明儿我让供销社老王头给你补半瓶，就说队里记工分！”
“记个屁工分！”老李头抄起火钳敲了敲灶台，到底舍不得真发火，转而掀开酸白菜缸，捞出两棵帮子冻成青黑色的酸菜，“小姜你可着劲用，这缸还是去年秋天你帮着腌的——早知道留着等你露一手。”