病重,临走想吃肉,我也是拼凑到最后才买了一点猪肉……”
“大人说的有道理,我听得都想哭了!”
在场众人的态度开始软化,杜啸也面露尴尬,不知如何反驳。不知是谁低声说道:“或许我们该给这全猪宴一个机会,亲身尝尝,再做定论。”
李穆见状就知道时机已到,他立即招呼着在场衙役开始将早已准备好的东坡肉端了上来,一碗碗色泽红亮油润的东坡肉,瞬间抓住众人目光,馥郁醇厚的香气,如灵动的精灵,直钻鼻腔,引得人下意识吞咽口水。
这东坡肉形态方正,每一块都大小均匀,约两寸见方。表层的肉皮泛着诱人的光泽,微微皱起,恰似瓷器上的冰裂纹,增添了几分古朴韵味。瘦肉部分纹理清晰,丝丝分明,吸饱了汤汁,呈现出诱人的酱红色;而那脂肪,早已在慢火炖煮中变得晶莹剔透,仿若半透明的琥珀。
凑近细闻,多种香料与猪肉完美融合,散发着独特的复合香气,交织出勾人食欲的独特气息。
夹起一块送入口中,肉皮软糯弹牙,轻轻一抿便在舌尖化开;瘦肉鲜嫩多汁,不干不柴,饱含的汤汁瞬间在口中迸发,咸甜交织,滋味悠长;脂肪部分则丝毫不腻,反而带来浓郁的醇厚感,好似一场舌尖上的奢华盛宴。咽下之后,香气仍在唇齿间久久萦绕,令人回味无穷,忍不住一口接一口。