还没接触到红糖呢，已经有五六个工序。
负责收集黄土的，每天就这一件事，没有任何难度可言，当然，获得的信息也少得可怜。
他们只知道，只要收集黄土，便有工钱，天底下就没有遇到过这么好的事，也不会多想。
去除黄土杂质的，每天的工作就一个字——筛。
大筛子，小筛子，把黄土筛得越细越好。
每一道工序都合格，多米诺效应一样，最后的结果，便不会错。
长工和短工，也乐得工作简单。
很多人在进入工坊之前，都会有强烈的焦虑，害怕完不成工作，后来发现，只要是个人，就能完成，才放松下来。
韩平把重点放在了烟雾弹的制作上，用掉了大量的白糖，这就拖慢了白糖进入市场的时间。
这让韩平有点不太舒服。
斟酌之后，他决定，还是先投入市场，不过，搭配一件超级奢侈品——冰淇淋！
夏天的冰块，在这个时代，本身就是奢侈品。
甚至，冰块是皇权的象征，曾经一度，和白银等价。
就是说，一两冰块换一两白银。
主要还是获取冰块太过艰难。
要在冬天，从河水中取巨大冰块，保存在地窖之中，如果保存不好，夏天便没有冰块了。
寻常人家谁有那么大，那么深的地窖，能够把冰块从冬天保存到夏天？
不是皇家，也得是达官贵人，或者巨佬商贾。
其实，制冰极其简单，韩平手里就有现成的材料——硝酸钾！
原理更是简单的令人发指——硝酸钾溶解于水，会吸走大量的热。
不过韩平现在不是制冰，而是冰淇淋，所以他还需要准备其他的材料，比如牛奶，鸡蛋，香草，以及各种水果，干果。
其中很重要的东西，是奶油。
这玩意听起来挺陌生的，其实就是浓稠度高的奶和糖。
通过鸡蛋增加浓稠度，把牛奶和糖混合，呈现出一种滑腻的糊糊状，便是奶油。
炼汝则是更加浓稠的牛奶和糖。
用鸡蛋就不够了，需要熬制，把鲜牛奶中的水分蒸发掉三分之一，