要、最核心的厨师拥有酒店股份是非常正常的。
陈问就有锦城酒店的股份,周煜也有他们四季酒店的股份。
别说是大酒店了,就是普通饭店,如果主厨的厨艺很高,那往往都要给干股。
不然,根本留不住。
只要酒店能够给出足够的诚意,邹源不认为李悠会拒绝。
这个时候,剩下的几样菜,龙井虾仁、麻婆豆腐、清炒土豆丝、开水白菜、番茄鸡蛋汤,也都陆续端了过来。
每一道菜都让邹源、徐树文两个人惊喜万分!
尝尝龙井虾仁。
两个人都各自夹了一块虾肉吃。
吃完后,徐树文兴奋道:“简直是无法用言语形容的极品美味。邹总,我没有吃过俞宏师傅的龙井虾仁。但我感觉这龙井虾仁真的应该要比俞宏师傅的龙井虾仁更好吃。”
邹源点头,“应该不会错。虽然我也没有吃过俞宏师傅的龙井虾仁,但就算俞宏师傅的龙井虾仁再好吃,也应该还是比不过。这味道真的无与伦比。”
尝完了龙井虾仁,再尝尝麻婆豆腐。
看到麻婆豆腐的第一眼,无论是邹源,还是徐树文都再一次心惊不已。
他们对于麻婆豆腐同样再熟悉不过。
但是,何曾见过如此鲜活的麻婆豆腐?
没错,就是鲜活。
麻婆豆腐的八字箴言中有一个“活”字。但要想把“活”字体现出来,无疑千难万难。
邹源、徐树文两个人之前都从不见有谁能够把“活”字体现出来,包括他们四季酒店的厨师长周煜。
甚至就连陈问的麻婆豆腐都不能说做到了。
有那么一点意思,但不够明显。
徐树文没有亲眼见过陈问的麻婆豆腐,但邹源是见过的。
这让他们一度认为,或许只有那几位特级厨师才能够做到很好的体现出“活”字,甚至就是几位特级厨师,都做不到有多好。
但是现在,眼前这份麻婆豆腐却如此鲜活。
这份麻婆豆腐将“活”字体现得淋漓尽致,这也许是特级厨师都难以做到的。
邹源、徐树文两个人真的心惊而又激动。他们从来没有想过,