玖玖小说 > 都市言情 > 我在山野有一家美食店 > 第三百六十四章 这是最顶级的刀工(4/5)
,都有着颇为明显的差距。

    这豆腐丝真的太漂亮了!是他们生平仅见。

    这是最顶级的刀工!

    三个人在惊艳,而李悠又开始了新的操作。

    火腿、冬笋、鸡脯肉、香菇四种辅食材,也同样全都要写切成细丝。

    和豆腐相比,这些食材切丝的难度就要小太多了。

    虽热难度小了很多,但凌小茹、古意、柳白三人依然看得津津有味。

    主要是李悠速度还是那么快,看着就让人莫名兴奋。

    很快,四种辅食材也全部切丝完成。

    再取两片生菜,同样切成丝。

    接下来正式开始烹饪了。

    这个时候,凌小茹、古意、柳白三人走出厨房。

    他们是要看李悠切豆腐丝,现在豆腐丝切完了,辅食材丝也切完了,那就不再打扰李悠操作了。

    接下来他们就在用餐厅里等着文思豆腐出锅了。

    看了李悠神乎其神的刀工后,对于李悠做的文思豆腐更期待了。

    李悠继续操作。

    先将豆腐丝焯水,去除黄水和豆腥味。

    然后火腿丝、香菇丝、鸡腹肉丝、冬笋丝,以及生菜丝也依次焯水。

    接下来,起锅开火,往锅里加入适量鸡汤。

    鸡汤已经是厨房里的常备食材了,随时都有,无需提前准备。

    当然,等到正式推出文思豆腐后,所有食材全都会提前准备为半熟状态。

    等鸡汤烧开后,加入少许盐、味精调味。

    调好味之后,依次加入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡脯肉丝、豆腐丝,最后是青菜丝……

    接下来只需掌握好火候,看准时机出锅即可。

    最终,文思豆腐出锅。

    阵阵鲜香让李悠对这第一份文思豆腐很满意。

    端出去让古意、柳白、凌小茹三人尝尝味道。

    李悠端着文思豆腐走出厨房。

    古意、柳白、凌小茹三个人看到后全都大喜。终于好了,他们早就已经迫不及待了。

    将文思豆腐放到三人所坐的桌上。

    三个人都在第一时间看去。