,都有着颇为明显的差距。
这豆腐丝真的太漂亮了!是他们生平仅见。
这是最顶级的刀工!
三个人在惊艳,而李悠又开始了新的操作。
火腿、冬笋、鸡脯肉、香菇四种辅食材,也同样全都要写切成细丝。
和豆腐相比,这些食材切丝的难度就要小太多了。
虽热难度小了很多,但凌小茹、古意、柳白三人依然看得津津有味。
主要是李悠速度还是那么快,看着就让人莫名兴奋。
很快,四种辅食材也全部切丝完成。
再取两片生菜,同样切成丝。
接下来正式开始烹饪了。
这个时候,凌小茹、古意、柳白三人走出厨房。
他们是要看李悠切豆腐丝,现在豆腐丝切完了,辅食材丝也切完了,那就不再打扰李悠操作了。
接下来他们就在用餐厅里等着文思豆腐出锅了。
看了李悠神乎其神的刀工后,对于李悠做的文思豆腐更期待了。
李悠继续操作。
先将豆腐丝焯水,去除黄水和豆腥味。
然后火腿丝、香菇丝、鸡腹肉丝、冬笋丝,以及生菜丝也依次焯水。
接下来,起锅开火,往锅里加入适量鸡汤。
鸡汤已经是厨房里的常备食材了,随时都有,无需提前准备。
当然,等到正式推出文思豆腐后,所有食材全都会提前准备为半熟状态。
等鸡汤烧开后,加入少许盐、味精调味。
调好味之后,依次加入香菇丝、冬笋丝、火腿丝、鸡脯肉丝、豆腐丝,最后是青菜丝……
接下来只需掌握好火候,看准时机出锅即可。
最终,文思豆腐出锅。
阵阵鲜香让李悠对这第一份文思豆腐很满意。
端出去让古意、柳白、凌小茹三人尝尝味道。
李悠端着文思豆腐走出厨房。
古意、柳白、凌小茹三个人看到后全都大喜。终于好了,他们早就已经迫不及待了。
将文思豆腐放到三人所坐的桌上。
三个人都在第一时间看去。