串,王丽娟负责饭团。
此时几个小摊前都排满了顾客,其中卤货和麻辣烫前面排的人最多。
这时一个胖乎乎地小孩跑过来对张红梅说:“奶奶,我想吃炸串!”
张红梅笑着回:“好好,你想吃什么自己拿。”
小胖子大概八九岁,虽然胖但动作挺快,麻溜的转到最前面,拿着铁盘,不一会就堆满食材。
家音吐槽了句:“这小胖子还挺能吃。”
“老板你不说的吗?”张小蕾问。
“说什么?”这小胖子应该是张红梅的孙子,来尝尝炸串也没啥。
“这小胖子天天来吃,而且……”张小蕾减小音量,“这张红梅有四个孙子两个孙女。”
“啊?”家音转过头,那个小胖走后,又来了一串小孩,仔细数数,加上小胖子不多不少正好六个。
这就有点过分了……
她做小吃的本意虽然也不是为了赚钱,但是也不能这样啊。
家音走过去,咳了两声。
“小姑娘要什么自己拿。”张红梅的服务态度还是很好的。
“张大娘,我换个发型你就不认识我了。”
张红梅这才看到她是自己老板。
刚刚女孩走过去的时候她就注意到了,因为她的发型都很精致时髦,她还以为是大城市来的人呢。
想想她肯定也看到自家孩子来吃东西的的样子了,顿时有些不好意思,“老板,我家几个小孙子来吃了炸串,我待会就把钱添进去。”
“嗯。”家音点点头,看张大娘的态度还算可以,想想还有七天就到美食节活动,先这样吧,美食节过后这些小吃摊是卖是留,还有待商榷。
等了一会,趁人少把几个摊的营业额收上来,五个摊一共收了三千四,其中糯米饭团的最少,营业额一天只有一百多,卤鸭货是大头,一天九百多。
看来糯米饭团这个项目选的有点不太好,一方面也是价格买不上来,另一方面是对比其他几个小吃摊饭团没有那么吸引人。
鸭货这个营业额还挺不错,利润和营业额都是最高的,后续可以考虑在大湾沟开一个店。