豆瓣酱,我们川菜厨子的不传之秘,做剁椒鱼头最好了”何雨柱说道。
“是湘菜吗?我一直以为是川菜的。糖醋鲤鱼你肯定会了,来一条,小一点鱼吧,要不炸不透,再来一个水煮鱼,炒个鱼杂,凉拌鱼皮,再炒点土豆、白菜就行了”张大成说道。
“大成,糖醋鱼得炸,用油可挺多呀”何雨柱提醒了何雨柱一下。
“我准备好了,前两天找人调剂了一下,行了就这样吧,我稍微休息一会”张大成和何雨柱说完,回到了屋里。
何雨柱是专业厨子,刀工、做菜的水平比自己高多了,现在时间还很富裕,他自己一个人就能搞定。
下午三点,杜子腾、郑月两人来了,还给张大成带了点心和罐头,又过了十来分钟史珍香也来了,也提了一些礼物。
三人来到之后没和张大成说几句话,便被何雨柱娴熟的刀工吸引了,站在一边看何雨柱做菜。
“雨水,这是你爹?”郑月问道。
“这是我哥,长的成熟了一点”何雨水说道,她习惯自己的哥哥让别人误会成自己的爹了,这不是一回两回的事了,明明只有二十二岁,但是那包浆的衣服,蓬松的头发,不知道多长时间没有刮的胡子,怎么看都是四十来岁。