“切这个干什么？”
许辞音看傻子似的看他一眼。
“当然是炼猪油啊，一会拌芝麻馅要用。”
裴璟似懂非懂地点点头。
把家里最大的珐琅锅搬出来，许辞音开火，直接把洗净的板油扔进去，开小火。
锅底很快有刺啦刺啦的声音，她铲子递给裴璟。
“过来守着，时不时翻两下，别沾了底。”
这块板油还是外公去邻村屠宰场预订的，临走前专门给她装着，许辞音怕用不完，就只要了三分之一。
锅里的就是全部，要是糊了，下午的汤圆也别吃了。
想到这，许辞音威胁地戳了裴璟两下。
“这锅油要是熬坏了，你也完蛋了，听到没。”
裴璟立即挺直腰，死死盯着锅里白花花的板油，摆出一副保证完成任务的表情。
“遵命。”
破壁机一刻不停工作，最后在打了几勺黑芝麻后，成功发烫罢工。
“”
许辞音把打得半碎不碎的芝麻倒出来，一脸无奈。
“还是得买个磨粉机。”
在网上搜了一堆教程，许辞音最终把魔爪伸向绞肉机。
连洗了三遍，想到最终汤圆都是要下锅煮熟的，许辞音才停了手，把打了一半的黑芝麻倒进去。
珐琅锅前，盯着锅里的板油越变越小，裴璟只觉得神奇。
“音音——”
许辞音过来看了一眼。
“差不多了。”
找了个漏网把油滤出来，炼的油少，油渣也不多。
余温让油渣更加酥脆，分出一半来，加孜然椒盐辣椒粉，在小盆里搅拌均匀。
“尝尝。”
想想刚才那堆白花花的板油，裴璟有点不敢下嘴。
但看音音还在举着，他便低了低头，连手都没伸，就这么叼起来。
入嘴是很奇妙的口感，香得霸道，配上一堆佐料，酥脆，越嚼越好吃。
裴璟默默又拿了一块。
许辞音把油渣放在一边，仰起下巴，盯着裴璟看，语气有点骄傲。
“好吃吧？”
裴璟只顾着