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于悦乐坏了,不过反正家里确实有很多黄豆,但是这黄豆也不能直接磨啊。
“要不明儿再磨?今晚先把豆子泡上!哎呀!说到豆子!忘记做酱块儿了!”
谁知小曹竟说道:
“这豆子早就已经泡上了!”
宋轻雨和于悦一下子哭笑不得,敢情小曹都计划好了!
不过腊月二十八得做酱块,来年四月才能下大酱,大酱是于家屯家家户户都会做的,是一味很重要的调料。
于家屯的黄豆产量多,倒是不缺豆子的,于悦也囤了不少。
虽然现在已经不是年二八了,但是做大酱还来得及。
于是这冰冷冷的凌晨,于家院子里点起了篝火,乌漆嘛黑的,几个兵哥哥嘿咻嘿咻开始磨豆浆。
豆浆磨好过滤了之后,放进锅里煮,小曹不知道什么时候做了十几支木棍,把豆浆表面的皮给捞了起来,晾成腐竹了。
北方冬天都要做点豆腐,于悦和于风也会,干脆大家就顺便也做了些豆腐,这豆浆太多了,喝都喝不完。
弄完这些,王红武和于风开始弄酱块儿。
将黄豆先炒干,然后烀上后泡上一夜,黄豆就会变红变软烂。
想着给隔壁黄婶子也做些,所以大家把剩下的黄豆全给炒了烀上,幸好锅够大,两个锅也都弄得完这么多豆子。
接着将黄豆磨烂,捏成砖块,用报纸包好放在干燥通风的地方发酵,来年四月就能下大酱了。
宋轻雨就完全不懂这些了,她抱着小来福,在门边看着大家折腾,篝火热乎乎的,烤着烤着就睡着了。
于风连人带狗一起抱了起来,直接送进屋子里。
小狗挣脱宋轻雨,乖乖在炕边宋轻雨给它准备的小狗窝里继续睡。
于风给宋轻雨盖好了被子,看着她那张透嫩的脸,想到她刚刚吃粘豆包的样子,忍不住亲了一口。
亲完之后,坐起身来,看着宋轻雨有些微微颤动的睫毛。
坏了。
他在做什么?
他觉得自己好像做得出格了,赶紧起身离开了屋子。
但是心却怦怦跳。
想到宋轻雨在雪地跪在血泊里