曲度382度。
加盟商们争先恐后地试用。老周操作失误导致米粉太软，机器立刻亮红灯：\"误差12，建议调整水温至92c\"。他抹着眼泪说：\"我婆娘煮了三年粉，还不如机器一分钟\"
闭幕式上，卓西度宣布成立\"深桂香联合实验室\"，与六所高校合作研发。投影屏打出巨幅标语：\"让手艺变成科学，让经验变成标准\"。
当晚的庆祝宴会上，马世杰带来个神秘皮箱。\"郑先生送的小礼物。\"他打开箱子，露出十部砖头大的黑色机器，\"摩托罗拉3200，香港刚上市的移动电话。\"
卓西度拿起一部掂了掂，足有两斤重。马世杰凑近耳边：\"泰国华侨看了《人民日报》报道，想谈东南亚代理权\"
突然秘书慌张跑来：\"卓董，北京长途！\"
电话那头是韦红，背景音嘈杂得像在新闻现场：\"听着！国务院刚下发《关于商业特许经营管理暂行办法》，允许餐饮企业喂？能听见吗？\"
信号断断续续，但足够听清关键信息：政策放开，连锁餐饮可以正式开展特许经营了。卓西度握电话的手微微发抖，他想起三年前那个只有96元的自己，怎么会想到有一天能接到这样的电话。
\"还有个消息。\"韦红的声音突然压低，\"你们那个对手对，冒用陈氏商行的那家实际控制人是\"一阵刺耳的杂音淹没了名字。
宴会厅突然安静下来。所有加盟商都站起身，举着酒杯望向卓西度。乌云其其格捧出条哈达，蒙古族姑娘清亮的嗓音回荡在大厅：\"我们商量好了，每家店拿出1利润成立风险基金，谁有困难就帮谁！\"
卓西度眼眶发热。他示意工作人员接通另一个电话——柳州劳改农场的亲情热线。当扩音器里传来陈伟明哽咽的\"听见了，都听见了\"时，不知谁起了个头，全场唱起了《明天会更好》。
窗外，深圳的夜空突然被烟花照亮。千家深桂香门店在这一刻同时庆祝，从哈尔滨到海口，从上海到乌鲁木齐，相同的招牌在神州大地次第亮起，像一串璀璨的珍珠。
宴会结束后，卓西度独自留在空荡的会场。投影仪还开着，循环播放着深桂香的发展历程。放到最早期