知道宁钰还在想着案子的事情,他为宁钰舀了一碗辣骄羊。
“来,尝尝这道辣骄羊,你肯定喜欢的。”
宁钰闻着鼻尖那股香辣的滋味,在心中叹了一口气。
他缓缓抬头,心想着就算再没胃口,多少还是得吃一点,不然老谢会担心的。
他轻轻“嗯”了一声,见到碗里的辣骄羊时,微微怔了怔。
“老谢,这是何物。”
老谢如此热情,又怎可拂了他的一番好意。
谢将军一副“我就知道你小子肯定喜欢”的样子:“这是由羊肚,羊脸肉和羊肺等羊身上各个部位的肉烹制而成的。怎么样,这个红油香吧。这红油可是我亲自熬的。”
这道菜的做法还是从小沈大人那里学来的,先要将羊身上各个部位的肉先放入卤汁中卤制一番。
然后再起一口锅,将生姜,大葱等辅料放入油锅中,待锅中的油腾起热气便起锅,然后往里面加入香辣酱和香醋。