生吃鱼籽，今天还是第一次。
就在她犹豫之际，周铁牛和几个村民拉着架子车回到林场，车上装着粮站的玉米芯和麦糠。
“老三，这碗里放得什么东西？”
周铁牛来到二人身旁，瞅了眼桌上的几个大海碗，开口问道。
“他说这叫鱼子酱，铁牛哥你尝尝，看味道怎么样。”沈轻柔朝旁边挪动两步。
周铁牛一点都没客气，像喝粥似的，往嘴里倒了一大口。
“嗯，味道是不错，就是不太顶饱，我待会还要回家再吃两碗高粱米。”
周铁牛从不撒谎，他都这么说了，沈轻柔这才小心翼翼地浅尝一勺。
“我没骗你吧？这还没有经过冷冻呢，如果再放点调料，加一些柠檬汁，味道会更好。”
沈轻柔双眼放光，连连称赞道：“还真是，原来鱼籽竟然能生吃，之前我们卖了那么多，真是可惜了。”
“大哥，这些天你也学会骑摩托车了吧？从明天开始，你把捞上来的鱼籽都送到燕春楼。”
“没问题。”
周勤中午没在林场吃饭，回家和父母闲聊片刻，带着几斤鱼籽赶往县城。
来到燕春楼，周勤把三个大厨叫到身边，给他们大致讲解一遍‘鱼子酱’的做法。
这次没有再用松木，细盐腌制好，周勤做成拌料。
鱼籽的腥味被完美掩盖，入口更滑嫩，味道也更上一层楼。