玖玖小说 > 其他类型 > 强势爱恋,两位霸总别争了 > 第39章(2/2)
她今天只要还有一口气在,就必须得给他做。

    她只冰敷了五分钟,又喷了些药,而后束上弹力绷带,就拖着伤腿要去厨房做蛋糕。

    张妈看不下去了,还劝她,“梁小姐你歇着,我来帮你做。”

    “不用了张妈,帮我搬把可移动的高脚凳来吧,我坐着,麻烦您帮我打打下手。”

    这个蛋糕她要是假手于人,傅暨臣肯定不愿意。

    她先把刘妈洗好的车厘子去核,放入锅中,加了些许砂糖和柠檬汁,熬制成车厘子酱。

    接下来要制作蛋糕底,将牛奶、淡味的玉米油搅拌至乳化,低筋粉过筛,搅拌至没有干粉,再加蛋黄搅拌均匀。蛋清要分三次加入,打发至湿性发泡,取三分之一的蛋白霜加入面糊中翻拌均匀,再倒入剩下的蛋白翻拌均匀,倒入模具中震出气泡,就可以放入提前预热的烤箱里的中层,上下火150度,烤25分钟左右取出来,将烤好的蛋糕胚倒扣放凉。

    趁这个时间刚好可以打发奶油馅料。她将蛋奶油糖打发至硬挺,然后取放凉的蛋糕胚切成三片,每刷一层车厘子酱,就抹一层奶油,放车厘子,再抹一层奶油,铺上蛋糕胚,重复一次以上步骤,再刮刀磨平奶油面,接着在奶油面放上整颗车厘子。